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马凯餐厅维修停业了

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发表于 2013-8-18 21:22:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
上个月某天早上看到救火车逆行从长椿街路口往东开了过去,还嘀咕不会是马凯失火了吧,前几天早上打算去那吃早点,结果看到已经开始维修了。& |9 i$ A. v7 h; H4 E/ F: A
不知道是否着火了?, d. N5 Y, l2 N/ l- m
发表于 2013-8-18 23:08:02 | 显示全部楼层
DSCN5254.jpg 5 y0 S2 |; ~2 O4 m* C8 }5 H
+ d3 m  |0 n  ^
发表于 2013-8-18 23:52:22 | 显示全部楼层
北京華天馬凱餐廳是何種餐館,以何種吃食聞名,可以介紹一下嗎?西城網友,先謝過啦!
 楼主 发表于 2013-8-19 07:51:12 | 显示全部楼层
先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。( G* o8 f9 P# F  i, |  `: p
马凯餐厅是个老店,以前在鼓楼大街,后来搬到了长椿街路口,主营湖南菜,早餐也尚可,去的多是回头客,老北京。
 楼主 发表于 2013-8-19 07:55:20 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 07:51$ m* k& d  L- F7 R9 x9 v7 O
先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。9 T$ h+ h0 |6 A: y- o2 v$ A) _
马凯餐厅是个老店,以前 ...

$ H2 `; Z. w4 X( G' S+ [对了,看到老片的照片想起来了,那里的外卖熟食,主食也很受周边市民,上班族的欢迎。: h& n  J' ]$ y1 C2 P  ^
发表于 2013-8-19 08:14:31 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 07:51
# w! E# [! X/ ^先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。9 F  C; b4 q/ V# h
马凯餐厅是个老店,以前 ...

6 F3 |/ C: A9 L7 _感謝熱情回覆!{:soso_e181:}
+ h- y2 \! q7 q+ K* ^+ [2 x6 F
 楼主 发表于 2013-8-19 09:58:36 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 08:14
0 ?- ], ^/ H) n- \感謝熱情回覆!
* k! d4 ~: N: K& {" A/ _# b
您客气了。
, M/ I+ w5 K  G2 g, ?/ D2 B
发表于 2013-8-19 13:36:38 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 09:580 o) w$ S" O6 _6 @
您客气了。
; d7 \8 l0 p" k" D; j3 _; n
早上有上網查了下馬凱餐廳的基本資料,北京似乎有二家馬凱餐廳,其中有一家在西城路,這讓我突然領悟,西城網友的網名莫不是由此而來,由此判斷西城網友應該是住在西城路附近或是與西城路有淵源,可能其他北京網友會覺得這個發現不怎麼樣,因為西城胡同可能就是北京的地名,不過對我這個不了解北京的台灣人而言,這個發現可是具有非常的意義呀!, d8 F7 |! }  S" n* \
 楼主 发表于 2013-8-19 14:13:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 13:360 H; K5 Z) @$ [; M! T
早上有上網查了下馬凱餐廳的基本資料,北京似乎有二家馬凱餐廳,其中有一家在西城路,這讓我突然領悟,西 ...

! J0 N2 n% K) i  d' R马凯就一家,只不过搬过一次家。西城是区,不是胡同。我的网名意思是我来自西城区的一个胡同。) }( y9 \, T4 ~3 f3 g- q
发表于 2013-8-19 14:38:49 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 14:131 N$ A2 c3 ?" D
马凯就一家,只不过搬过一次家。西城是区,不是胡同。我的网名意思是我来自西城区的一个胡同。

% }4 _7 T  D% ]( e# S3 d那就是我搞錯了,外賣窗口看成了分店,細看之下是同一個地址:北京市西城宣武門西大街117號。西城網友也是住在胡同裡嗎?北京胡同有啥特色?常常聽人說北京胡同是非常有特色的地方,也是老北有的特色的居住環境,就好像是台灣的三合院、四合院,家族全部都居住在裡面?北京胡同是這樣的居住環境嗎?有機會給介紹介紹。# d9 S/ o. `" N* I
 楼主 发表于 2013-8-19 14:48:42 | 显示全部楼层
上次不是说到您生长在台湾的眷村吗?大致意思差不多。里边有四合院,大杂院。
 楼主 发表于 2013-8-19 15:21:46 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 14:380 }6 p: q; V; _8 S3 m# q/ P
那就是我搞錯了,外賣窗口看成了分店,細看之下是同一個地址:北京市西城宣武門西大街117號。西城網友也 ...

+ ~. p" r' _# i$ j2 q- d8 Q+ ~台湾有眷村,福建有土楼,上海有里弄,北京有胡同,就是一种原住民的居住形态,共性就是都比较具有人情味儿,富有当地特色。相信这个组里的网友八成以上小时候是胡同里长大的。% |% K" H" l; c  k( U* h
发表于 2013-8-20 08:56:30 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 14:483 q) ^7 `! x$ `4 w, I7 o+ Q
上次不是说到您生长在台湾的眷村吗?大致意思差不多。里边有四合院,大杂院。

& H1 E. t. D' }6 ~眷村的形成有其歷史性,最早是為安置從大陸來台的軍人、公教人員及其眷屬,所以組成分子身分背景有同質性,加上同是天涯淪落人,彼此之間相處沒有摩擦,比較融洽,後來逐漸有人搬離眷村,加上眷村政策鬆綁,才逐漸有普通百姓慢慢遷入,但是眷村仍保有原來的氣氛,互助合作,守望相助,直到眷村改建為止,現在的眷村已經不若以往的眷村,都是鋼筋水泥叢林,彼此互動也沒有從前的熱絡,北京胡同仍舊是您兒時的胡同嗎?- j6 |" g4 D; n) B0 t
发表于 2013-8-20 09:01:06 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 15:21
5 \' z) f6 c" W3 \; Z台湾有眷村,福建有土楼,上海有里弄,北京有胡同,就是一种原住民的居住形态,共性就是都比较具有人情味 ...
1 _. Z6 d% Y9 {& K
現在的眷村已經改建成為高樓大廈,鄰居之間的互動已經不若以往的熱烈,加上眷村二代幾乎都已遷離眷村,只剩下老一輩的駐守在眷村裡,眷村的古早味已經逐漸式微,眷村文化可以說已經快要消失殆盡了,北京的胡同文化還存在嗎,縱使存在也應該與以往大不相同了吧?* }* o( |6 b$ I6 B
 楼主 发表于 2013-8-20 09:52:53 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-20 09:01# \9 e7 K' o2 d8 O
現在的眷村已經改建成為高樓大廈,鄰居之間的互動已經不若以往的熱烈,加上眷村二代幾乎都已遷離眷村,只 ...
+ w5 G5 Q0 X) e0 {7 _
现状,趋势都差不多吧,拆的没多少了。
+ i. n& t1 B; O! c' ~, R
发表于 2013-8-20 10:00:59 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-20 09:52
1 e. l( d! F0 m9 z% l( R( B现状,趋势都差不多吧,拆的没多少了。

: }2 w1 [1 D' N; D# U# P1 ?6 i台灣的眷村幾乎全部拆除了,只有台北市與左營僅存的幾處,不過眷村到後期已經成為貧窮及髒亂的代表,為了都市的市容,不拆除也不行,而且那些房舍都已年久失修,殘破不堪,拆除只是它最後必然的命運。% o& Q. T4 U+ |; i" P
发表于 2013-8-23 17:18:09 | 显示全部楼层
在鼓楼时候倒是去过,搬到长椿街这么多年还没去过,看点评有的说一般,看开张后找机会吧
发表于 2013-8-23 22:17:56 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-23 17:187 n  l/ ?% a; @! x! w3 o1 b
在鼓楼时候倒是去过,搬到长椿街这么多年还没去过,看点评有的说一般,看开张后找机会吧
7 w( j) Z( j: q4 \3 f$ D
基本上找不回来原来的感觉了+ P9 P9 y/ j9 V2 F/ ^7 p, g6 d) Q

8 n2 \3 k+ i! Q: i: O6 ]; m心境变了
5 X% x' t+ h! ]$ z5 T) c. U
3 x  F" R0 d' }. ], n
发表于 2013-8-23 22:39:28 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-23 22:17" U( Z. h9 M4 v
基本上找不回来原来的感觉了
( w0 P0 z  A: j( e. @4 m
2 S. u0 d+ @- J( h+ c, M心境变了

- c3 D2 a6 e) F- Q3 h1 |1 o7 W您说的太对了,有时候吃点儿东西就是为了体会体会环境,改良的差不多啦也就习惯啦{:soso_e113:}赶上心情好没准儿为一碗面穿城吃去,回来也挺有意思的
 楼主 发表于 2013-8-23 23:02:26 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-20 10:00
+ s( f' z: i0 ?3 c9 X' f, s台灣的眷村幾乎全部拆除了,只有台北市與左營僅存的幾處,不過眷村到後期已經成為貧窮及髒亂的代表,為了 ...

: U; |7 x" h% \" k这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚,深夜。深秋,雪后,初春,盛夏都有不同的韵味,搬离胡同的人们,甭管是自愿还是无奈的都会有一种胡同情结,一种乡愁。
 楼主 发表于 2013-8-23 23:15:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-8-23 23:20 编辑
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66058014 发表于 2013-8-23 22:391 f# O$ s3 P! l  e" f7 ?$ y0 _
您说的太对了,有时候吃点儿东西就是为了体会体会环境,改良的差不多啦也就习惯啦赶上心情 ...
9 M% V; f* W9 Y* L) q3 T9 q# e5 f& o
其实就是念想,一直是从小那么吃过来的人,对他有感情,尽管味道,价格,服务变了 ,但是有一天如果他关张了,还是会觉得很失落。
9 ]! g; i) c9 F记得有一次,一个老先生跟一个服务员小妹说某一道菜味儿跟从前不同了,结果被那个小妹敷衍了几句。老先生很不高兴的说,小姑娘,我在马凯吃饭的念头儿加起来比你都大,你信吗?现在这些老字号真应该在服务员上岗之前好好培训一下,比如餐厅的历史,菜品,典故,还有老北京勤行儿的规矩。这才能真正将北京的饮食文化传承下去,而不是一门心思的包装菜品,变相提价。# X6 Q8 v& {; o) a% w7 h7 s
发表于 2013-8-23 23:17:24 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:02: l/ y4 a; ^- q1 s( x! K
这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚, ...

8 Z9 u/ U4 P9 J- o: t3 _3 y那是肯定不一样的
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0 h# s0 ~$ k; W  O2 K% w1 {0 p形成的原因和时间都不一样
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6 I  u/ _8 H9 r' Y3 G有些东西需要时间来积累和沉淀. s" O- b7 F2 z2 O. h' x; U
  [$ }/ l5 y: A9 u. R$ [1 t
发表于 2013-8-24 00:02:57 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:15- d* b5 o% c8 Q3 `; a- g. y$ ]6 o% b
其实就是念想,一直是从小那么吃过来的人,对他有感情,尽管味道,价格,服务变了 ,但是有一天如果他关 ...
" L8 q( [% c# @, O% i. B" R' c
您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了{:soso_e113:}就论年不吃了,真是像您说的都变了确实还有点留恋,包括每次从西四路过都能想起“二友居”来{:soso_e113:},想想也挺有意思的5 M9 T; O( e* F! v- b# A! l
 楼主 发表于 2013-8-24 00:15:51 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-24 00:02
2 A8 o. `# P- X+ x9 Z您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了就论年不吃了 ...
" W/ n/ A% s& n8 ^0 L, l+ v" q8 s: j# Q
二友居前几年在煤市街开了一段,后来好像黄了。
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 楼主 发表于 2013-8-24 00:18:36 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-24 00:02
& {- v) M' S5 F) b  d5 b" x您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了就论年不吃了 ...

0 @5 R$ ~$ a0 T; W$ W/ L" d但我还是觉得西四把角儿那家包子铺好吃。9 d8 e. ]! B' D. U
发表于 2013-8-24 09:38:55 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:02
2 I8 |, ]4 ?; e9 X这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚, ...
: a$ V9 I) e, k) _" I
如果眷村的居住分子還是同早期般的單純,眷村會是令人回憶的好地方,只不過後來因為眷村逐漸老舊,而且人口增加,房舍不敷使用,加上經濟狀況改善,因此子弟相繼搬出眷村,但房子空在那兒也是浪費,於是低價出租,眷村居住的分子也就愈來愈複雜,又因房租便宜,所以後來在眷村居住的都是中下階層的社會人士,導致眷村環境丕變,龍蛇雜處,最後眷村文化也就蕩然無存啦!  t, p1 s6 @% n8 [* h* u  c
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