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马凯餐厅维修停业了

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发表于 2013-8-18 21:22:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
上个月某天早上看到救火车逆行从长椿街路口往东开了过去,还嘀咕不会是马凯失火了吧,前几天早上打算去那吃早点,结果看到已经开始维修了。
; ]/ g5 Y; [# _不知道是否着火了?" W5 T* A: n/ D; N# e9 w
发表于 2013-8-18 23:08:02 | 显示全部楼层
DSCN5254.jpg
* _; G7 Q/ O) f8 z) T1 i/ R3 k1 q& z- r" p  S  p2 s* o; J2 |
发表于 2013-8-18 23:52:22 | 显示全部楼层
北京華天馬凱餐廳是何種餐館,以何種吃食聞名,可以介紹一下嗎?西城網友,先謝過啦!
 楼主 发表于 2013-8-19 07:51:12 | 显示全部楼层
先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。$ W+ [: W1 M( c0 _& I3 K
马凯餐厅是个老店,以前在鼓楼大街,后来搬到了长椿街路口,主营湖南菜,早餐也尚可,去的多是回头客,老北京。
 楼主 发表于 2013-8-19 07:55:20 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 07:51
4 g& s* }+ W) r. S1 s: r4 q先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。. r" x2 t1 U# i* ?% J. M3 j8 }
马凯餐厅是个老店,以前 ...

' H1 P" L4 P0 z/ `6 r" W% A& V! w对了,看到老片的照片想起来了,那里的外卖熟食,主食也很受周边市民,上班族的欢迎。- a7 c' m% E: h0 E
发表于 2013-8-19 08:14:31 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 07:51, p9 e4 N% i) D
先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。8 I, J$ a9 ~" ?) c8 L( b
马凯餐厅是个老店,以前 ...
/ [5 a7 {' E  R
感謝熱情回覆!{:soso_e181:}
( D2 P7 I: u( ^# t; g1 n& s
 楼主 发表于 2013-8-19 09:58:36 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 08:14: k0 G# g+ ~5 I' y# ~5 \
感謝熱情回覆!
8 e$ D: f: R% X
您客气了。
3 y1 ~, `* x% p, p' B& N* a
发表于 2013-8-19 13:36:38 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 09:58  V7 L9 @: I+ g
您客气了。
  |% s8 @% S4 ^3 s1 ?
早上有上網查了下馬凱餐廳的基本資料,北京似乎有二家馬凱餐廳,其中有一家在西城路,這讓我突然領悟,西城網友的網名莫不是由此而來,由此判斷西城網友應該是住在西城路附近或是與西城路有淵源,可能其他北京網友會覺得這個發現不怎麼樣,因為西城胡同可能就是北京的地名,不過對我這個不了解北京的台灣人而言,這個發現可是具有非常的意義呀!* c% s# J! u' F( }
 楼主 发表于 2013-8-19 14:13:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 13:36# c5 B" l& k  M( X  b- `) m
早上有上網查了下馬凱餐廳的基本資料,北京似乎有二家馬凱餐廳,其中有一家在西城路,這讓我突然領悟,西 ...

2 Y' H$ s: H. ^, T$ k6 t8 \/ ^马凯就一家,只不过搬过一次家。西城是区,不是胡同。我的网名意思是我来自西城区的一个胡同。
9 P3 }) t. H3 x; ^8 y
发表于 2013-8-19 14:38:49 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 14:13
9 l4 p6 v2 Q. Z9 |; h6 r  C2 ~马凯就一家,只不过搬过一次家。西城是区,不是胡同。我的网名意思是我来自西城区的一个胡同。

% L# q/ m+ y- d; _- ~# \0 S0 Y那就是我搞錯了,外賣窗口看成了分店,細看之下是同一個地址:北京市西城宣武門西大街117號。西城網友也是住在胡同裡嗎?北京胡同有啥特色?常常聽人說北京胡同是非常有特色的地方,也是老北有的特色的居住環境,就好像是台灣的三合院、四合院,家族全部都居住在裡面?北京胡同是這樣的居住環境嗎?有機會給介紹介紹。. {* i" c; ~# f6 M' H
 楼主 发表于 2013-8-19 14:48:42 | 显示全部楼层
上次不是说到您生长在台湾的眷村吗?大致意思差不多。里边有四合院,大杂院。
 楼主 发表于 2013-8-19 15:21:46 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 14:38
, w  E$ L8 v5 [; G+ W6 b那就是我搞錯了,外賣窗口看成了分店,細看之下是同一個地址:北京市西城宣武門西大街117號。西城網友也 ...

8 d& o& ?. u" P% N! G) X台湾有眷村,福建有土楼,上海有里弄,北京有胡同,就是一种原住民的居住形态,共性就是都比较具有人情味儿,富有当地特色。相信这个组里的网友八成以上小时候是胡同里长大的。
( e1 R- G1 m, H' @% h
发表于 2013-8-20 08:56:30 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 14:48
( S2 i2 u: r6 i/ n0 F上次不是说到您生长在台湾的眷村吗?大致意思差不多。里边有四合院,大杂院。
; {$ T& c5 v2 C& c! D0 p4 j
眷村的形成有其歷史性,最早是為安置從大陸來台的軍人、公教人員及其眷屬,所以組成分子身分背景有同質性,加上同是天涯淪落人,彼此之間相處沒有摩擦,比較融洽,後來逐漸有人搬離眷村,加上眷村政策鬆綁,才逐漸有普通百姓慢慢遷入,但是眷村仍保有原來的氣氛,互助合作,守望相助,直到眷村改建為止,現在的眷村已經不若以往的眷村,都是鋼筋水泥叢林,彼此互動也沒有從前的熱絡,北京胡同仍舊是您兒時的胡同嗎?
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发表于 2013-8-20 09:01:06 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 15:21' N" @  i. D3 i$ q: F* T
台湾有眷村,福建有土楼,上海有里弄,北京有胡同,就是一种原住民的居住形态,共性就是都比较具有人情味 ...

: P+ s5 y$ T: E- N3 ]1 G現在的眷村已經改建成為高樓大廈,鄰居之間的互動已經不若以往的熱烈,加上眷村二代幾乎都已遷離眷村,只剩下老一輩的駐守在眷村裡,眷村的古早味已經逐漸式微,眷村文化可以說已經快要消失殆盡了,北京的胡同文化還存在嗎,縱使存在也應該與以往大不相同了吧?
1 @) q, ]  i+ K3 |9 G+ e* ?3 [7 n3 E
 楼主 发表于 2013-8-20 09:52:53 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-20 09:012 ?: f. h  x% H3 j
現在的眷村已經改建成為高樓大廈,鄰居之間的互動已經不若以往的熱烈,加上眷村二代幾乎都已遷離眷村,只 ...

! a. m+ |+ l; n  E& A现状,趋势都差不多吧,拆的没多少了。
1 J1 D" n& `8 g8 H0 \4 O
发表于 2013-8-20 10:00:59 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-20 09:52
5 E  W( W7 {9 p$ v& C3 i现状,趋势都差不多吧,拆的没多少了。
, h& R! k7 S, O% q: p# Y
台灣的眷村幾乎全部拆除了,只有台北市與左營僅存的幾處,不過眷村到後期已經成為貧窮及髒亂的代表,為了都市的市容,不拆除也不行,而且那些房舍都已年久失修,殘破不堪,拆除只是它最後必然的命運。
, @1 ?6 p0 B2 O# O( T
发表于 2013-8-23 17:18:09 | 显示全部楼层
在鼓楼时候倒是去过,搬到长椿街这么多年还没去过,看点评有的说一般,看开张后找机会吧
发表于 2013-8-23 22:17:56 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-23 17:18
2 X# u8 f4 @7 s9 z: ~在鼓楼时候倒是去过,搬到长椿街这么多年还没去过,看点评有的说一般,看开张后找机会吧
7 J. ~) ~1 e$ \/ b2 @
基本上找不回来原来的感觉了5 j' f* ~5 p2 c: t% Q
; X4 X" ]1 v- D& Y8 \" g- Y
心境变了, ~8 ~2 x& e6 v

, p; h- u3 W3 @9 L3 l7 _% ~% t
发表于 2013-8-23 22:39:28 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-23 22:17
6 M; Y5 ?' b% \  {$ g基本上找不回来原来的感觉了7 r9 a4 g6 E, e+ ]4 u
3 ]' s+ U6 k$ o7 h2 Z5 ]7 W
心境变了

5 r( J" V& k9 F( ]$ f6 j( N. ~8 H您说的太对了,有时候吃点儿东西就是为了体会体会环境,改良的差不多啦也就习惯啦{:soso_e113:}赶上心情好没准儿为一碗面穿城吃去,回来也挺有意思的
 楼主 发表于 2013-8-23 23:02:26 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-20 10:007 L# s' B9 u$ N- P  e2 o: Z: d
台灣的眷村幾乎全部拆除了,只有台北市與左營僅存的幾處,不過眷村到後期已經成為貧窮及髒亂的代表,為了 ...

) h* P" B; \. L* y这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚,深夜。深秋,雪后,初春,盛夏都有不同的韵味,搬离胡同的人们,甭管是自愿还是无奈的都会有一种胡同情结,一种乡愁。
 楼主 发表于 2013-8-23 23:15:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-8-23 23:20 编辑 8 v& K4 x& `3 V) ?7 h- l! c
66058014 发表于 2013-8-23 22:39
  |7 \% i7 r- o9 V% L您说的太对了,有时候吃点儿东西就是为了体会体会环境,改良的差不多啦也就习惯啦赶上心情 ...
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其实就是念想,一直是从小那么吃过来的人,对他有感情,尽管味道,价格,服务变了 ,但是有一天如果他关张了,还是会觉得很失落。
5 W5 A* y; w& ]1 j记得有一次,一个老先生跟一个服务员小妹说某一道菜味儿跟从前不同了,结果被那个小妹敷衍了几句。老先生很不高兴的说,小姑娘,我在马凯吃饭的念头儿加起来比你都大,你信吗?现在这些老字号真应该在服务员上岗之前好好培训一下,比如餐厅的历史,菜品,典故,还有老北京勤行儿的规矩。这才能真正将北京的饮食文化传承下去,而不是一门心思的包装菜品,变相提价。0 e: K& u, d) S& s. |8 x1 I1 }  \
发表于 2013-8-23 23:17:24 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:02
$ k8 H3 y& A( O$ C& K) D3 ?2 a这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚, ...
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那是肯定不一样的
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形成的原因和时间都不一样; o8 B. Y6 t3 L% X9 d2 Z: G
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有些东西需要时间来积累和沉淀
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发表于 2013-8-24 00:02:57 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:158 l9 Y( B  h; l/ V5 w
其实就是念想,一直是从小那么吃过来的人,对他有感情,尽管味道,价格,服务变了 ,但是有一天如果他关 ...
! ~! C4 J* A  s
您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了{:soso_e113:}就论年不吃了,真是像您说的都变了确实还有点留恋,包括每次从西四路过都能想起“二友居”来{:soso_e113:},想想也挺有意思的
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 楼主 发表于 2013-8-24 00:15:51 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-24 00:02
* O) D  K9 @& J您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了就论年不吃了 ...

2 G0 W& L. p1 l5 n2 s0 x: H二友居前几年在煤市街开了一段,后来好像黄了。, N$ S+ g$ R" J8 F
 楼主 发表于 2013-8-24 00:18:36 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-24 00:025 i- D! J# W1 L$ ]$ b* m; R! `) G
您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了就论年不吃了 ...
$ T4 [4 F# {4 `
但我还是觉得西四把角儿那家包子铺好吃。8 I: H! R0 O! B4 y" |
发表于 2013-8-24 09:38:55 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:02
$ v3 Z) `) a" |: K! x这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚, ...
% J. J) L: I' y7 f1 s; f4 m
如果眷村的居住分子還是同早期般的單純,眷村會是令人回憶的好地方,只不過後來因為眷村逐漸老舊,而且人口增加,房舍不敷使用,加上經濟狀況改善,因此子弟相繼搬出眷村,但房子空在那兒也是浪費,於是低價出租,眷村居住的分子也就愈來愈複雜,又因房租便宜,所以後來在眷村居住的都是中下階層的社會人士,導致眷村環境丕變,龍蛇雜處,最後眷村文化也就蕩然無存啦!$ x8 d! _1 M% n6 T; p
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