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杏园餐厅重新开张

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发表于 2013-9-3 22:50:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 帝京子民 于 2013-9-3 22:53 编辑
+ H" F- o. ?; d( F1 L1 W. H" z2 e
$ _# s7 E; x- Q& j# d4 \  经翻修后,位于平安里的杏园餐厅近日重新营业。& c8 g; R7 ?% `# S
         本人周二中午光临,直到下午一时半以后食客才见稀少~. h/ o# H8 Q% P  |0 l

杏园餐厅01

杏园餐厅01

杏园餐厅02

杏园餐厅02

杏园餐厅03

杏园餐厅03

杏园餐厅04

杏园餐厅04
发表于 2013-9-4 03:10:46 | 显示全部楼层
这个公道的价格可以作为参考
发表于 2013-9-4 07:47:30 | 显示全部楼层
嗯嗯!今天去吃个晚饭。
发表于 2013-9-4 08:38:42 | 显示全部楼层
谢谢lz更新信息,感觉变化不大。哪天去尝尝。
 楼主 发表于 2013-9-4 11:26:36 | 显示全部楼层
老盘子 发表于 2013-9-4 07:47
) ^; {  ^& T" \9 h+ c嗯嗯!今天去吃个晚饭。
& u) }( e4 L: [' m1 S! j2 [3 {
   盘爷一般点什么菜?
发表于 2013-9-4 13:53:52 | 显示全部楼层
馋了~~~~~~~~~~~~~~~~
发表于 2013-9-4 14:20:52 | 显示全部楼层
价钱还行!{:soso_e112:}
  Q) g7 i3 i* C) ]: A, C* d
发表于 2013-9-4 16:00:56 | 显示全部楼层
怎么涨价了,返翻修的目的在于涨价
 楼主 发表于 2013-9-4 19:16:41 | 显示全部楼层
disonche 发表于 2013-9-4 16:00- [4 F$ \, V+ T8 T
怎么涨价了,返翻修的目的在于涨价

, e8 Q1 p6 N4 z- U# Y   小爷的头像够酷!
发表于 2013-9-4 21:13:44 | 显示全部楼层
涨价啦?
发表于 2013-9-4 21:50:11 | 显示全部楼层
我是上上礼拜去的,也是正好路过。听服务员说上月8号就开了,装修完感觉干净了不少,盘碗儿有“杏园”的贴标了好像价码没变
发表于 2013-9-4 22:48:57 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-4 11:26
& h! O" ^& O4 r5 j  ]% |+ f盘爷一般点什么菜?
5 n( W" R( }( G# R2 \
煮河虾,百叶结,干炸丸子,醋溜苜蓿,酱爆鸡丁。葱烧蹄筋。小叶栗子那买一斤煮花生。人多,德州那再加个扒鸡。再多,稻香村加个小肚儿。以前还能加李记的羊头,可惜西四店歇业了。
 楼主 发表于 2013-9-5 12:12:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 帝京子民 于 2013-9-5 12:24 编辑 5 G9 q. f# U3 {. n7 A& w+ v
老盘子 发表于 2013-9-4 22:48
' Z, W" S5 n2 X) Q5 x* L- g煮河虾,百叶结,干炸丸子,醋溜苜蓿,酱爆鸡丁。葱烧蹄筋。小叶栗子那买一斤煮花生。人多,德州那再加个 ...

. \' g5 L- y( o. n& z: K" \: W+ n" F) p! |: @4 k, i$ |+ ^, f
   谢谢盘爷,不愧美食家~& [6 E$ g+ w% S: c
  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?
% x4 ?: V0 M" m" z
发表于 2013-9-5 12:37:20 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-5 12:128 y7 `4 `% `& U* u/ [: N7 d
谢谢盘爷,不愧美食家~# _( F; z  B0 w
  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?
, H0 Z/ H/ w( F7 f( O) h) r9 d+ n
没有,国营的,人家不费那个劲儿。
  c5 }* \7 M" p8 v4 C
 楼主 发表于 2013-9-5 19:51:34 | 显示全部楼层
老盘子 发表于 2013-9-5 12:373 F/ m0 ^+ Y  p2 M6 G: T
没有,国营的,人家不费那个劲儿。
) ?' ?" p% D5 S" m- a6 s- E" C
   知道了,谢谢!
发表于 2013-9-8 20:27:26 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-5 12:12
& M6 p& d2 }4 i) m$ A& R; [谢谢盘爷,不愧美食家~
" V1 p: ~1 k! }4 g# ?9 r% g  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?

( Y) G; m6 l# t3 _* U' x5 \. `这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒饭一样。瞅瞅现在的某些庆丰,新川面馆,就知道连锁加盟后的结果了。% Z' a4 p( o6 ^+ |3 @/ o3 b7 i* H! t; w
 楼主 发表于 2013-9-8 22:58:35 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-8 20:27
9 {3 t" A. g6 A/ C( s! S这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒 ...
: G  e1 p8 ?6 E* }- i- ~$ y) T/ l
   说的是啊!
发表于 2013-9-9 00:48:17 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-8 20:27
$ V/ i/ W5 m# w1 u这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒 ...

# }8 M; N0 t: i3 m8 U但是这样的话规模就搞不大
$ D' E$ K; U' A9 J. K; h6 {8 a/ @' ?& G/ `5 E  l
搞不过kfc0 o3 j0 Y( \4 H& x5 a
3 l5 n4 @. p3 f0 Q' S: J" _
发表于 2013-9-9 08:55:02 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-9-9 08:59 编辑 9 k3 @0 H$ m# L" p. w0 h
chi 发表于 2013-9-9 00:483 V8 R7 T' w2 z2 m* l6 _5 v
但是这样的话规模就搞不大
* y& E% o3 N; I& i- d! c; x" K' a9 \% T2 Z
搞不过kfc

  {: q. G  `6 x7 Y# \% W% O8 o形式不同,杏园做的不是中式快餐,而是亲民型,本土型,主食以刀削面为主打的家常菜餐厅,他面对的群体是附近居民,尤其中老年,捎带着附近学校的学生,做到这个规模应该是正好,再往大了弄整体市场定位就必然会变,老顾客也会流失,从头再来与其他餐厅竞争也未必是对手。所以与KFC等洋快餐不是竞争关系。但即使香妃烤鸡这种中式快餐,有自己的特色,有自己的市场,不怕竞争,这几年KFC,麦当劳不是也在对产品本土化进行研发吗,什么鸡肉卷饼之类的。) M; Z9 _( E" ]

9 l$ `. E% ]9 l( j. U4 c6 s( `
发表于 2013-9-9 21:22:41 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-9-4 21:50& \3 d4 m5 b5 ]" M
我是上上礼拜去的,也是正好路过。听服务员说上月8号就开了,装修完感觉干净了不少,盘碗儿有“杏园”的贴 ...

! R# m; i' l, m. p, H, u' `% ^涨价了些
; f' E0 V: `( ]( Y比如酱牛肉; G+ Y) Q+ j9 H! O3 x; h* Z7 \
* r; Z, r! E, Q4 u
发表于 2013-9-9 21:24:28 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-9 08:55
/ r" W7 R8 M' }! a形式不同,杏园做的不是中式快餐,而是亲民型,本土型,主食以刀削面为主打的家常菜餐厅,他面对的群体是 ...
% `# k7 [0 \; k; F0 x$ x5 Y
您说的有道理! c3 M( }1 B- F" x  v
但是怎么把中餐发扬光大呢?现在国外高档些的餐馆据我了解中餐的知名度不高4 A; S: |& `/ H9 n# B
甚至泰国菜、日本菜都比中餐知名度高
" \4 X6 u) O5 S0 A2 H4 ~3 d, b, r6 ^+ Q  l0 R' w: Q
发表于 2013-9-9 22:05:34 | 显示全部楼层
每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。
发表于 2013-9-9 22:31:34 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-9 21:24! ~1 @' o" d: o) {+ a
您说的有道理! z' O4 U7 u1 y
但是怎么把中餐发扬光大呢?现在国外高档些的餐馆据我了解中餐的知名度不高
. G( u3 M* f+ I) {# T甚至泰国菜、 ...

2 w! k+ v7 s9 t0 b! ^- v$ D中餐在国外也有高档的。但大多是迎合当地人口味的快餐,套餐形式。究其原因,我觉得还是因为中餐油腻,另外相比其他国家的菜品,在色的方面差一些。, E/ ?4 l4 q+ N8 U

点评

和传统文化有密且关系!  发表于 2013-9-10 16:59
 楼主 发表于 2013-9-10 12:01:18 | 显示全部楼层
卷尺 发表于 2013-9-9 22:05/ C4 o) t+ F! C- P; b
每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。

1 a3 J) G0 W2 o# y$ E   实惠!
发表于 2013-9-10 16:23:31 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-9 21:225 B4 J, u: H9 d8 _8 W+ Z7 m2 W
涨价了些) c& {  ?0 G% ^$ e
比如酱牛肉

( k8 Q) J. S- }& v这个还真没注意,上回路过还以为没开张呢。就来了一份宫保鸡丁两碗米饭一共22,留了点儿肚子往前又吃了碗冷面{:soso_e113:}( r, _+ x: W( a2 Q
发表于 2013-9-10 17:09:14 | 显示全部楼层
卷尺 发表于 2013-9-9 22:05' T/ f8 u* z" |: p% x! B
每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。
7 g: S* S. [' X! |1 @
一碗能吃饱?& Y& \  H& j% k# M% I; F2 D0 n& w
发表于 2013-9-10 20:33:51 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-9-10 16:23
# p) I' l7 }8 v3 `+ N这个还真没注意,上回路过还以为没开张呢。就来了一份宫保鸡丁两碗米饭一共22,留了点儿肚子往前又吃了碗 ...

3 R( P# J. `" {5 O- V1 u胃口不是一般的好!; F  k0 L/ o% w* h9 V# Q9 V4 u) q
发表于 2013-9-10 22:59:39 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09+ [+ b* R! r: u% v: P
一碗能吃饱?
/ P& u  J" y* C+ O( ~
留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
发表于 2013-9-10 23:01:43 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:091 L7 V& }3 g& I( q  `
一碗能吃饱?
" s0 S0 d1 {  c, |. ~) |" i# U
留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
发表于 2013-9-10 23:02:17 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:097 M) u5 F: M) G8 U2 K/ ?- q' \7 G% f& g
一碗能吃饱?
& S2 a- ?; M/ X
留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
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