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杏园餐厅重新开张

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发表于 2013-9-3 22:50:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 帝京子民 于 2013-9-3 22:53 编辑
+ N. |5 ?+ q8 U
- O- D# K& V1 U# r+ c5 l- R, g* m; K+ v  经翻修后,位于平安里的杏园餐厅近日重新营业。
; p6 t* ~, q. o3 X0 B, _- G3 M         本人周二中午光临,直到下午一时半以后食客才见稀少~1 Q, o4 {1 e7 v8 q$ P: P

杏园餐厅01

杏园餐厅01

杏园餐厅02

杏园餐厅02

杏园餐厅03

杏园餐厅03

杏园餐厅04

杏园餐厅04
发表于 2013-9-4 03:10:46 | 显示全部楼层
这个公道的价格可以作为参考
发表于 2013-9-4 07:47:30 | 显示全部楼层
嗯嗯!今天去吃个晚饭。
发表于 2013-9-4 08:38:42 | 显示全部楼层
谢谢lz更新信息,感觉变化不大。哪天去尝尝。
 楼主 发表于 2013-9-4 11:26:36 | 显示全部楼层
老盘子 发表于 2013-9-4 07:479 W6 w4 C, ~8 s  N+ @
嗯嗯!今天去吃个晚饭。

4 ^  k; h- K, h   盘爷一般点什么菜?
发表于 2013-9-4 13:53:52 | 显示全部楼层
馋了~~~~~~~~~~~~~~~~
发表于 2013-9-4 14:20:52 | 显示全部楼层
价钱还行!{:soso_e112:}
1 B4 D4 J9 _" ~- V6 i7 B
发表于 2013-9-4 16:00:56 | 显示全部楼层
怎么涨价了,返翻修的目的在于涨价
 楼主 发表于 2013-9-4 19:16:41 | 显示全部楼层
disonche 发表于 2013-9-4 16:00' j& u" N  {4 l, t* N
怎么涨价了,返翻修的目的在于涨价

/ i6 w- `9 }- Z# u: s9 f   小爷的头像够酷!
发表于 2013-9-4 21:13:44 | 显示全部楼层
涨价啦?
发表于 2013-9-4 21:50:11 | 显示全部楼层
我是上上礼拜去的,也是正好路过。听服务员说上月8号就开了,装修完感觉干净了不少,盘碗儿有“杏园”的贴标了好像价码没变
发表于 2013-9-4 22:48:57 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-4 11:26
, f/ Q9 u6 Z. h/ D盘爷一般点什么菜?

4 d. T" x* q% C: f: a+ _煮河虾,百叶结,干炸丸子,醋溜苜蓿,酱爆鸡丁。葱烧蹄筋。小叶栗子那买一斤煮花生。人多,德州那再加个扒鸡。再多,稻香村加个小肚儿。以前还能加李记的羊头,可惜西四店歇业了。
 楼主 发表于 2013-9-5 12:12:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 帝京子民 于 2013-9-5 12:24 编辑
5 `4 N) [" S0 Y0 o, X* X) C
老盘子 发表于 2013-9-4 22:48! d) R4 y" p" ?& o8 C4 S, O1 _& g
煮河虾,百叶结,干炸丸子,醋溜苜蓿,酱爆鸡丁。葱烧蹄筋。小叶栗子那买一斤煮花生。人多,德州那再加个 ...
% k% Y8 Y- o% S' r6 W
4 D5 s5 p  Z0 K3 k1 m! T/ I
   谢谢盘爷,不愧美食家~6 H3 g6 u% ^9 t$ U$ b# S- }' N# A
  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?( v: I% E) y) y  h
发表于 2013-9-5 12:37:20 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-5 12:12. [! k! L8 m/ l- d; M% [+ b9 \, \
谢谢盘爷,不愧美食家~
* @* ~% M* u5 c" T5 h) f  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?

5 w+ M, e" H' z- E- Z没有,国营的,人家不费那个劲儿。% v, k( v6 x; h) z
 楼主 发表于 2013-9-5 19:51:34 | 显示全部楼层
老盘子 发表于 2013-9-5 12:37
$ Z* R2 h4 l$ b- ]- Z没有,国营的,人家不费那个劲儿。

9 m$ s! ]. \' c" J- a) d   知道了,谢谢!
发表于 2013-9-8 20:27:26 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-5 12:12
! _. D9 [% |# r3 y谢谢盘爷,不愧美食家~8 n: o6 F2 y0 V  E( T
  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?
1 s8 u' L0 I+ }& k) s0 V9 Z: j
这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒饭一样。瞅瞅现在的某些庆丰,新川面馆,就知道连锁加盟后的结果了。; \9 e3 V' J5 o! e
 楼主 发表于 2013-9-8 22:58:35 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-8 20:27- E* q: o8 ?; q$ |- B
这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒 ...

" {9 k: {* z, ]. E" [3 \1 l   说的是啊!
发表于 2013-9-9 00:48:17 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-8 20:27
0 d9 x* @" [. }. t; e这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒 ...

  L6 G0 O4 S1 d7 z0 Z4 T但是这样的话规模就搞不大; V, B: v& E5 w

5 Q5 _3 U. F  }5 d搞不过kfc8 \) Y# I. x+ ~6 a8 I
* r2 B- E* _( C. ]7 R
发表于 2013-9-9 08:55:02 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-9-9 08:59 编辑 # w1 A9 X2 P6 {- _0 b  ?( p; {9 o; w
chi 发表于 2013-9-9 00:48& n. @3 K9 c4 S7 {
但是这样的话规模就搞不大4 \# N' u+ i- q& g( a

0 ]( q; z$ @& i- L8 j搞不过kfc

# M/ D- z/ w& S形式不同,杏园做的不是中式快餐,而是亲民型,本土型,主食以刀削面为主打的家常菜餐厅,他面对的群体是附近居民,尤其中老年,捎带着附近学校的学生,做到这个规模应该是正好,再往大了弄整体市场定位就必然会变,老顾客也会流失,从头再来与其他餐厅竞争也未必是对手。所以与KFC等洋快餐不是竞争关系。但即使香妃烤鸡这种中式快餐,有自己的特色,有自己的市场,不怕竞争,这几年KFC,麦当劳不是也在对产品本土化进行研发吗,什么鸡肉卷饼之类的。/ g, u) o& x; o: o% r* Y9 E4 r
+ d  U! i6 X6 {" \/ F1 o; d
发表于 2013-9-9 21:22:41 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-9-4 21:50  b7 s" I0 K2 ~* z  d
我是上上礼拜去的,也是正好路过。听服务员说上月8号就开了,装修完感觉干净了不少,盘碗儿有“杏园”的贴 ...
, u0 B1 e7 _: Q+ D! L: f' L$ U9 p
涨价了些( Y( q- E! G( F6 ~/ Q, f5 Y
比如酱牛肉
2 W9 r4 v' m* o9 O3 O
1 s) g6 \8 T  }( V. v1 f3 R$ ^1 m
发表于 2013-9-9 21:24:28 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-9 08:55
# \  n. d' [- ^1 O  A8 \形式不同,杏园做的不是中式快餐,而是亲民型,本土型,主食以刀削面为主打的家常菜餐厅,他面对的群体是 ...
5 i6 K$ V6 X/ t/ r
您说的有道理
3 \' S2 u; X! Z9 o9 Q% j但是怎么把中餐发扬光大呢?现在国外高档些的餐馆据我了解中餐的知名度不高
* Y' H1 O5 z: V( C- h& ^# {: u甚至泰国菜、日本菜都比中餐知名度高! _+ ?9 r" T1 g7 H9 E! C* ~
( q# p9 y, ~" [) g
发表于 2013-9-9 22:05:34 | 显示全部楼层
每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。
发表于 2013-9-9 22:31:34 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-9 21:24  H- D$ O& c& J7 G! j
您说的有道理
  j6 z9 p- F4 \( E: p2 [- L但是怎么把中餐发扬光大呢?现在国外高档些的餐馆据我了解中餐的知名度不高! F- ~+ g+ L5 Y! E) D' X
甚至泰国菜、 ...
, w, h9 S: H9 W) I
中餐在国外也有高档的。但大多是迎合当地人口味的快餐,套餐形式。究其原因,我觉得还是因为中餐油腻,另外相比其他国家的菜品,在色的方面差一些。2 f+ {: l; f7 V

点评

和传统文化有密且关系!  发表于 2013-9-10 16:59
 楼主 发表于 2013-9-10 12:01:18 | 显示全部楼层
卷尺 发表于 2013-9-9 22:05/ `2 }( y( V( R, ^( ~. ^
每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。
1 ?+ M6 Q9 L) ?+ C. j+ P
   实惠!
发表于 2013-9-10 16:23:31 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-9 21:22
( V3 o! `  a- `& q涨价了些
4 `* }7 K+ c6 p6 ~8 c. U4 H  D$ S比如酱牛肉
5 K( G6 e: ]" d
这个还真没注意,上回路过还以为没开张呢。就来了一份宫保鸡丁两碗米饭一共22,留了点儿肚子往前又吃了碗冷面{:soso_e113:}0 G& t! A, B8 @7 ~4 b
发表于 2013-9-10 17:09:14 | 显示全部楼层
卷尺 发表于 2013-9-9 22:05
: a7 X$ ?/ z$ c# f0 x( q0 s" r每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。

7 h4 l/ r; [4 G( x1 @' f( c一碗能吃饱?9 J# Y( Z9 f: p1 m0 n; n
发表于 2013-9-10 20:33:51 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-9-10 16:23
& p. v4 C( g/ F, k6 c$ ^' t* [这个还真没注意,上回路过还以为没开张呢。就来了一份宫保鸡丁两碗米饭一共22,留了点儿肚子往前又吃了碗 ...

# f6 m/ ~' e! b3 K, ]/ t胃口不是一般的好!8 s- Q- X0 n& Q  \7 t4 G9 O, O" a# j
发表于 2013-9-10 22:59:39 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09/ V) Q, C+ a  H( G: T8 y, Y
一碗能吃饱?
1 A4 \$ |, D1 n1 u
留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
发表于 2013-9-10 23:01:43 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09
& ?3 b4 {/ t* ^5 e一碗能吃饱?
  ~5 f! r9 x+ b+ I# m# g! h
留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
发表于 2013-9-10 23:02:17 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09
, v8 L7 m. c; r一碗能吃饱?

/ k$ G$ N, m- x4 M$ D 留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
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