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杏园餐厅重新开张

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发表于 2013-9-3 22:50:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 帝京子民 于 2013-9-3 22:53 编辑 2 S) A8 b, y6 x! C- h) s8 D' d5 ]
* S4 s$ \0 R( |* K- w
  经翻修后,位于平安里的杏园餐厅近日重新营业。, h- o. [* o. @% v8 m. ]2 z5 L
         本人周二中午光临,直到下午一时半以后食客才见稀少~/ T; n) O4 p3 q1 F( X

杏园餐厅01

杏园餐厅01

杏园餐厅02

杏园餐厅02

杏园餐厅03

杏园餐厅03

杏园餐厅04

杏园餐厅04
发表于 2013-9-4 03:10:46 | 显示全部楼层
这个公道的价格可以作为参考
发表于 2013-9-4 07:47:30 | 显示全部楼层
嗯嗯!今天去吃个晚饭。
发表于 2013-9-4 08:38:42 | 显示全部楼层
谢谢lz更新信息,感觉变化不大。哪天去尝尝。
 楼主 发表于 2013-9-4 11:26:36 | 显示全部楼层
老盘子 发表于 2013-9-4 07:47
0 a; Z# b" F$ {% ~' d+ Y' t嗯嗯!今天去吃个晚饭。
9 W4 U9 E6 M% [% N5 m
   盘爷一般点什么菜?
发表于 2013-9-4 13:53:52 | 显示全部楼层
馋了~~~~~~~~~~~~~~~~
发表于 2013-9-4 14:20:52 | 显示全部楼层
价钱还行!{:soso_e112:}
7 [0 @- h3 b% R0 g$ L4 Y3 F
发表于 2013-9-4 16:00:56 | 显示全部楼层
怎么涨价了,返翻修的目的在于涨价
 楼主 发表于 2013-9-4 19:16:41 | 显示全部楼层
disonche 发表于 2013-9-4 16:003 ?6 J  ]* X6 \8 T  D  j" b
怎么涨价了,返翻修的目的在于涨价

9 L+ A# [6 F# y, }   小爷的头像够酷!
发表于 2013-9-4 21:13:44 | 显示全部楼层
涨价啦?
发表于 2013-9-4 21:50:11 | 显示全部楼层
我是上上礼拜去的,也是正好路过。听服务员说上月8号就开了,装修完感觉干净了不少,盘碗儿有“杏园”的贴标了好像价码没变
发表于 2013-9-4 22:48:57 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-4 11:26  L3 P* \) p4 d  q
盘爷一般点什么菜?
+ E* w* w" }/ u. D. j( h; }* `9 P
煮河虾,百叶结,干炸丸子,醋溜苜蓿,酱爆鸡丁。葱烧蹄筋。小叶栗子那买一斤煮花生。人多,德州那再加个扒鸡。再多,稻香村加个小肚儿。以前还能加李记的羊头,可惜西四店歇业了。
 楼主 发表于 2013-9-5 12:12:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 帝京子民 于 2013-9-5 12:24 编辑
7 l' Q- M7 X+ U' c8 o
老盘子 发表于 2013-9-4 22:487 t2 ^! J* d* p1 A: E# }& V; n
煮河虾,百叶结,干炸丸子,醋溜苜蓿,酱爆鸡丁。葱烧蹄筋。小叶栗子那买一斤煮花生。人多,德州那再加个 ...

4 R6 u1 Z2 w8 z& V2 h, M
! J# o, ?9 ]& O3 V  }% o2 \   谢谢盘爷,不愧美食家~
. W, A; i4 H$ ]; t3 J  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?# _/ @. R* u: T: F
发表于 2013-9-5 12:37:20 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-5 12:12
5 D( l6 ]) d1 G( p谢谢盘爷,不愧美食家~" ^3 E: h% }) q0 H8 M5 U3 m; l
  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?
2 t' W$ n0 o/ @; Q
没有,国营的,人家不费那个劲儿。
6 R$ q# X3 i' y- T
 楼主 发表于 2013-9-5 19:51:34 | 显示全部楼层
老盘子 发表于 2013-9-5 12:371 @  [6 S- D( u! T! R
没有,国营的,人家不费那个劲儿。
: B6 t: P5 J5 O$ h
   知道了,谢谢!
发表于 2013-9-8 20:27:26 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-5 12:128 w) ?: ]0 N% H6 n' ~8 S0 D
谢谢盘爷,不愧美食家~0 n; g' P) ]& U- X# l2 N
  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?
! g- ~6 S& \" `* S
这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒饭一样。瞅瞅现在的某些庆丰,新川面馆,就知道连锁加盟后的结果了。
5 `) a* O6 j! h6 t5 T& i: o# T
 楼主 发表于 2013-9-8 22:58:35 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-8 20:27
  U) U( c0 O5 g0 S这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒 ...

5 Q9 ?# f% u% ]% T* @   说的是啊!
发表于 2013-9-9 00:48:17 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-8 20:27
/ M  z3 P! S4 g这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒 ...

3 }( B$ [2 ]. _但是这样的话规模就搞不大
! \& u0 o6 G5 l! J  M0 h  E+ M; u# u: U! [) }, z. |6 d
搞不过kfc, z$ j' N! `/ b8 H9 Q* _5 J
/ j. q: F# ^0 g) ~3 Y6 _' d
发表于 2013-9-9 08:55:02 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-9-9 08:59 编辑 ! @5 s1 A  q8 V% [: m# B  B, {
chi 发表于 2013-9-9 00:48
4 c& x+ f5 e; {2 B) j" I* D但是这样的话规模就搞不大1 l; a, \6 {; u2 R8 x# d

' ]. {, e' {4 u0 ?/ I3 J搞不过kfc

8 Z8 U, n6 B1 u5 y7 Z, P% x# @* \形式不同,杏园做的不是中式快餐,而是亲民型,本土型,主食以刀削面为主打的家常菜餐厅,他面对的群体是附近居民,尤其中老年,捎带着附近学校的学生,做到这个规模应该是正好,再往大了弄整体市场定位就必然会变,老顾客也会流失,从头再来与其他餐厅竞争也未必是对手。所以与KFC等洋快餐不是竞争关系。但即使香妃烤鸡这种中式快餐,有自己的特色,有自己的市场,不怕竞争,这几年KFC,麦当劳不是也在对产品本土化进行研发吗,什么鸡肉卷饼之类的。$ r" i. ^' u% Q5 [2 ?6 c# w9 Z
& c5 Q/ a5 u5 D7 Z% [( q. R/ j9 ~
发表于 2013-9-9 21:22:41 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-9-4 21:509 q& i4 Z4 K9 {, Q- T
我是上上礼拜去的,也是正好路过。听服务员说上月8号就开了,装修完感觉干净了不少,盘碗儿有“杏园”的贴 ...

8 X) |& h. Q* \涨价了些
9 E$ t- C% p' ]" Y比如酱牛肉- I7 j- C% U' [" J9 a
' Q4 e3 F( E# i
发表于 2013-9-9 21:24:28 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-9 08:55
( b6 Z# S! K  g! |$ @3 d: R: \形式不同,杏园做的不是中式快餐,而是亲民型,本土型,主食以刀削面为主打的家常菜餐厅,他面对的群体是 ...
% i7 {$ Q8 L$ e6 [9 s! @0 X
您说的有道理
0 r! Q2 J. F5 m- q3 d, G" n- r  h但是怎么把中餐发扬光大呢?现在国外高档些的餐馆据我了解中餐的知名度不高
, @  v3 s  E. j& U, l! r甚至泰国菜、日本菜都比中餐知名度高/ M, z3 W- u. U. t/ n0 h3 z
4 d5 s- s% }0 j- j
发表于 2013-9-9 22:05:34 | 显示全部楼层
每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。
发表于 2013-9-9 22:31:34 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-9 21:24
$ {! z) B7 d6 I+ _8 O0 P您说的有道理
' y" m% G5 Y0 @3 R+ e+ K但是怎么把中餐发扬光大呢?现在国外高档些的餐馆据我了解中餐的知名度不高! E: t0 @' V' U% I$ x7 M6 x8 C
甚至泰国菜、 ...
& |% o# j: N& z) L6 A( v8 w
中餐在国外也有高档的。但大多是迎合当地人口味的快餐,套餐形式。究其原因,我觉得还是因为中餐油腻,另外相比其他国家的菜品,在色的方面差一些。  i; O  v; H& v7 w

点评

和传统文化有密且关系!  发表于 2013-9-10 16:59
 楼主 发表于 2013-9-10 12:01:18 | 显示全部楼层
卷尺 发表于 2013-9-9 22:05
$ I6 W0 \  d" G& \1 M' I  F+ R每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。

2 `$ B6 i2 C# ~# |5 L4 f% W; N   实惠!
发表于 2013-9-10 16:23:31 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-9 21:225 O: ^0 H  B% P
涨价了些
. h6 o, a. F6 l- p比如酱牛肉

, y. Y4 m" o5 P; t1 Q/ b9 R这个还真没注意,上回路过还以为没开张呢。就来了一份宫保鸡丁两碗米饭一共22,留了点儿肚子往前又吃了碗冷面{:soso_e113:}
0 d' o8 r2 E" `8 p
发表于 2013-9-10 17:09:14 | 显示全部楼层
卷尺 发表于 2013-9-9 22:05
  P2 I4 i' k/ D# {/ I每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。
& s* ^7 Q$ M% q/ z
一碗能吃饱?
- i# j  m$ T3 M! h0 z2 L
发表于 2013-9-10 20:33:51 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-9-10 16:23+ m+ I: E- S5 [. K) F
这个还真没注意,上回路过还以为没开张呢。就来了一份宫保鸡丁两碗米饭一共22,留了点儿肚子往前又吃了碗 ...
8 e& Q; V& @3 l9 n( R7 a$ G$ m
胃口不是一般的好!% v, F6 ?0 p; [! N4 C6 O' v. e; q6 O
发表于 2013-9-10 22:59:39 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09
2 c  x5 f4 i% N1 C一碗能吃饱?
* b) T- r5 n0 m! U
留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
发表于 2013-9-10 23:01:43 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09* N3 _! W( z1 h: O" x
一碗能吃饱?

  ]+ t, q! t' a$ x6 D 留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
发表于 2013-9-10 23:02:17 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09( E' `' R3 A5 C
一碗能吃饱?

: z; v5 K/ S9 A: Y5 l5 V! n 留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
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