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杏园餐厅重新开张

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发表于 2013-9-3 22:50:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 帝京子民 于 2013-9-3 22:53 编辑
$ M# k: M; h4 W. ~! a- C" o9 l3 ~, o" P; l+ _% H) P
  经翻修后,位于平安里的杏园餐厅近日重新营业。0 s0 r, G. K" G2 Z
         本人周二中午光临,直到下午一时半以后食客才见稀少~; ?  o1 A. O  j1 W5 g& F

杏园餐厅01

杏园餐厅01

杏园餐厅02

杏园餐厅02

杏园餐厅03

杏园餐厅03

杏园餐厅04

杏园餐厅04
发表于 2013-9-4 03:10:46 | 显示全部楼层
这个公道的价格可以作为参考
发表于 2013-9-4 07:47:30 | 显示全部楼层
嗯嗯!今天去吃个晚饭。
发表于 2013-9-4 08:38:42 | 显示全部楼层
谢谢lz更新信息,感觉变化不大。哪天去尝尝。
 楼主 发表于 2013-9-4 11:26:36 | 显示全部楼层
老盘子 发表于 2013-9-4 07:47
8 i0 J0 `& A- q& P- T嗯嗯!今天去吃个晚饭。
/ M; r+ h6 [) }
   盘爷一般点什么菜?
发表于 2013-9-4 13:53:52 | 显示全部楼层
馋了~~~~~~~~~~~~~~~~
发表于 2013-9-4 14:20:52 | 显示全部楼层
价钱还行!{:soso_e112:}
5 O7 J. r6 L' E5 I8 [
发表于 2013-9-4 16:00:56 | 显示全部楼层
怎么涨价了,返翻修的目的在于涨价
 楼主 发表于 2013-9-4 19:16:41 | 显示全部楼层
disonche 发表于 2013-9-4 16:00
  c( O7 z9 x" X7 K4 R怎么涨价了,返翻修的目的在于涨价
. U; F% f  c( x! A
   小爷的头像够酷!
发表于 2013-9-4 21:13:44 | 显示全部楼层
涨价啦?
发表于 2013-9-4 21:50:11 | 显示全部楼层
我是上上礼拜去的,也是正好路过。听服务员说上月8号就开了,装修完感觉干净了不少,盘碗儿有“杏园”的贴标了好像价码没变
发表于 2013-9-4 22:48:57 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-4 11:26
9 B! n: S; J1 }盘爷一般点什么菜?

  K: }; m9 W6 M  U( g8 u煮河虾,百叶结,干炸丸子,醋溜苜蓿,酱爆鸡丁。葱烧蹄筋。小叶栗子那买一斤煮花生。人多,德州那再加个扒鸡。再多,稻香村加个小肚儿。以前还能加李记的羊头,可惜西四店歇业了。
 楼主 发表于 2013-9-5 12:12:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 帝京子民 于 2013-9-5 12:24 编辑 # a" p1 s- N( w, P
老盘子 发表于 2013-9-4 22:48
3 |1 k' Z% V, r/ B; t# H+ e4 V" }煮河虾,百叶结,干炸丸子,醋溜苜蓿,酱爆鸡丁。葱烧蹄筋。小叶栗子那买一斤煮花生。人多,德州那再加个 ...
( }! w5 e9 {. h4 |9 C# h7 B

& T; Z% o: s2 ?4 s# Q# |   谢谢盘爷,不愧美食家~, M: B& ~5 H. D" J# e* e
  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?4 Z0 U7 O8 _; }+ c1 v. K  s
发表于 2013-9-5 12:37:20 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-5 12:125 C5 n) A2 A3 u" i+ g
谢谢盘爷,不愧美食家~  w$ ^' u1 V$ \* v( [
  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?
9 F$ m% d7 b* N1 U2 R$ ?
没有,国营的,人家不费那个劲儿。7 M4 _+ k' i9 ]
 楼主 发表于 2013-9-5 19:51:34 | 显示全部楼层
老盘子 发表于 2013-9-5 12:37
0 L6 A1 P7 Y; P- |9 Z3 B- s没有,国营的,人家不费那个劲儿。
7 i9 a- V1 m1 A7 K6 ^9 V0 K
   知道了,谢谢!
发表于 2013-9-8 20:27:26 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-5 12:12# Y+ I. e' T. D8 T9 l' }: k
谢谢盘爷,不愧美食家~
( Q. @! j+ W5 T, h/ h, I/ L  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?
4 U! W. j! i7 Z6 ~" H
这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒饭一样。瞅瞅现在的某些庆丰,新川面馆,就知道连锁加盟后的结果了。
4 f5 ]9 H4 E; z; s: A# l: {* G2 Q/ i
 楼主 发表于 2013-9-8 22:58:35 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-8 20:27
" i2 k  U7 _2 R. F$ G6 F/ b/ \8 c( s, M这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒 ...
8 B' e7 z, x! _% s5 K( J
   说的是啊!
发表于 2013-9-9 00:48:17 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-8 20:27
8 u" ], J$ l" u8 v这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒 ...

4 M3 L/ J3 i) M9 N% u# u9 }# F4 k但是这样的话规模就搞不大( ~3 T0 I- t1 t8 b" A3 J& D8 ~

. p7 @0 G8 i: t# ?0 d搞不过kfc
6 J" j/ Z5 j; {- i: @1 O1 ?
4 c: k9 G  [, l. V7 l9 V! W7 |3 v
发表于 2013-9-9 08:55:02 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-9-9 08:59 编辑
: q! l: U5 i# l3 c3 X$ u
chi 发表于 2013-9-9 00:48; l7 W* d4 }$ _5 [, {+ m
但是这样的话规模就搞不大
6 u( R# U3 F& k! O. [- F& \8 |8 n% e( ~4 S4 u4 z! P# \
搞不过kfc
4 `9 r& t, x( }
形式不同,杏园做的不是中式快餐,而是亲民型,本土型,主食以刀削面为主打的家常菜餐厅,他面对的群体是附近居民,尤其中老年,捎带着附近学校的学生,做到这个规模应该是正好,再往大了弄整体市场定位就必然会变,老顾客也会流失,从头再来与其他餐厅竞争也未必是对手。所以与KFC等洋快餐不是竞争关系。但即使香妃烤鸡这种中式快餐,有自己的特色,有自己的市场,不怕竞争,这几年KFC,麦当劳不是也在对产品本土化进行研发吗,什么鸡肉卷饼之类的。
* P3 V& @  ~9 ?- `/ x- g# z! n, t/ s- d2 F1 s. v+ U5 m9 N  M
发表于 2013-9-9 21:22:41 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-9-4 21:50
$ A4 b+ y/ ]& g) k0 m7 P! o% n8 f& j我是上上礼拜去的,也是正好路过。听服务员说上月8号就开了,装修完感觉干净了不少,盘碗儿有“杏园”的贴 ...
+ o# {& O2 I1 U8 w7 L. V6 d
涨价了些: v- v+ ?8 f) ~9 B0 U7 l. h
比如酱牛肉# `: F' W5 S* I; k# q! k% y) v& j

8 o: `; K7 g& z" J  T
发表于 2013-9-9 21:24:28 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-9 08:55
/ N/ }0 Q. ]( ^0 A' R$ N' U形式不同,杏园做的不是中式快餐,而是亲民型,本土型,主食以刀削面为主打的家常菜餐厅,他面对的群体是 ...

" Z, n/ ]- c9 O3 [& X3 A您说的有道理
6 Z* |4 T/ {2 y, E但是怎么把中餐发扬光大呢?现在国外高档些的餐馆据我了解中餐的知名度不高
7 u. f. E/ U/ j2 ?甚至泰国菜、日本菜都比中餐知名度高
3 j/ N: K! e2 y  q8 v
8 t) u7 v, H( j0 b
发表于 2013-9-9 22:05:34 | 显示全部楼层
每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。
发表于 2013-9-9 22:31:34 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-9 21:248 Q( O; v" y# ]
您说的有道理
3 X4 e1 K% Q, p6 Q但是怎么把中餐发扬光大呢?现在国外高档些的餐馆据我了解中餐的知名度不高
; y2 f: b( e3 a$ F# y! O甚至泰国菜、 ...
! E8 ^% \) s" |$ H* t. b
中餐在国外也有高档的。但大多是迎合当地人口味的快餐,套餐形式。究其原因,我觉得还是因为中餐油腻,另外相比其他国家的菜品,在色的方面差一些。$ R  u6 S; P/ c# @" D1 P6 k" M

点评

和传统文化有密且关系!  发表于 2013-9-10 16:59
 楼主 发表于 2013-9-10 12:01:18 | 显示全部楼层
卷尺 发表于 2013-9-9 22:05
% E8 H% C& v6 x4 }2 }# o6 U/ Q每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。
# h- Q6 \  r4 T4 Y8 n
   实惠!
发表于 2013-9-10 16:23:31 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-9 21:22
- u1 p, P1 i$ W" E; J/ w涨价了些
9 A) X: V4 L! {6 t比如酱牛肉
' Q" j4 L3 Q/ B6 w
这个还真没注意,上回路过还以为没开张呢。就来了一份宫保鸡丁两碗米饭一共22,留了点儿肚子往前又吃了碗冷面{:soso_e113:}
5 v  {0 }3 q, B! O- p, }4 ]
发表于 2013-9-10 17:09:14 | 显示全部楼层
卷尺 发表于 2013-9-9 22:05
# j, \5 v1 G) X1 C3 S  p; I3 M3 p每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。

5 w% M% }1 c3 ^. r* r3 e一碗能吃饱?$ j- i1 w% f! h* L6 D/ F
发表于 2013-9-10 20:33:51 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-9-10 16:23
) t4 W9 x7 f& L7 a这个还真没注意,上回路过还以为没开张呢。就来了一份宫保鸡丁两碗米饭一共22,留了点儿肚子往前又吃了碗 ...

  p, {; e* C- K7 ~* `; e胃口不是一般的好!
. ?4 |! j, w; k, H% Y5 N5 G* ]( _8 s
发表于 2013-9-10 22:59:39 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09
% t6 U9 J) M6 N( V/ a3 P一碗能吃饱?
3 _7 R4 K1 @0 Z
留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
发表于 2013-9-10 23:01:43 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09
9 w6 e) K8 Z! B4 I8 ?; s/ h- e3 Y一碗能吃饱?

. Q  S- _/ S: {3 [ 留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
发表于 2013-9-10 23:02:17 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09
' m& v6 b7 c3 ]一碗能吃饱?

* ?) W& K5 ^/ O1 t& Z 留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
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