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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果!

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑 8 R9 H$ i; `3 z

1 k. |# y7 m8 t! w0 x5 M请教列位一个发音,* j% C. r6 O' ]) A; i
北京一小吃---------糖卷果!' D1 m0 I6 H+ C# D* [9 F% h
  {  ?  Q' Z; b% p) ~1 B
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)
8 {& u# h4 p5 W4 W2 d9 L3 K8 s% `1 O9 l' q8 `1 B( a2 x  N3 `
还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)0 X- C% o/ `: f7 a& Y8 Y% b

. x+ D1 H' X$ [9 G4 X+ A. X麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~6 i0 u+ N& {! N% [( l4 ^
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5 t" w- G  l5 y' }【延展】
! `9 s6 ]( M: F+ z" `糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条,
- |; S! F% j) J7 e: B/ q& d2 \& L, D! `

" A! Z$ @! m8 d. y8 j2 U, u' Z凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。
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4 a. n' n+ q2 C

糖卷果

糖卷果
发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:55
. w' `, X2 {/ H头一个对。二一个是京郊怯音。
1 C* ~1 q; l: W5 a  C9 Y
哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?
( D% v  e( G* j7 Y/ h9 c. ^* D* T) U: @
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。3 V9 P, L0 V: [* |: @: Y
另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:398 {: y" t5 u3 N4 x! C9 s2 z
俺是牛街的,7楼标准。
( M2 {4 [; P' _2 k! K  n另外这道菜还有咸的。
5 B" G' {. w, k
是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html6 H" U9 a( R/ t# T5 v; T9 X
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发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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