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自制奶茶

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发表于 2013-9-21 22:23:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 chi 于 2013-9-21 22:25 编辑
2 j0 @, |; b; V3 M& I: s
- t$ r) z( p- T% l+ a# H6 s很喜欢喝这口,外面的喝一是太贵(至少五块钱一杯),二是全是植脂末也就是反式脂肪
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* F8 E4 V, Y" P& G/ ?  o8 l所以想了个法子,自己做!一尝试,自我感觉良好,发上来博大家一乐呵5 C2 y: ~: y/ r$ t7 _
  u& k) ?1 R' n- L
选超市购买的三元鲜奶,要巴氏消毒装那种,可以是纸质那种也可以是一大塑料桶那种,个人根据口味不同,可选全脂、无脂等不同类型。% P4 e: q' N6 x$ {/ a9 }1 B
牛奶倒入杯中,倒多少随您的意。我是一般半升。
" U$ z% i4 t- X6 g2 M然后找一泡茶的马克杯,就是带滤网那种。倒入红茶10克,我用的是正山小种,不喜阿三的红茶,那不能叫茶叶,只能叫树叶。冲入沸水,等待几分钟,待茶水颜色发红即可。
2 y8 x" m3 V9 t) h" w$ M; B$ g8 b2 S3 F* k# y0 x; K2 w% c. s
将泡好的茶水倒入牛奶杯中,用搅拌器搅拌几分钟即可饮用。可以趁热喝也可放入冰箱待凉后再喝。此谓奶茶是也!1 p9 ^; D( w0 m6 {4 C

4 B2 L9 B: t, |/ ~2 z如果是将牛奶倒入茶水中则谓之曰:茶奶!# m2 V7 j$ ~9 i8 X9 B0 m
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不过如果年纪大了,建议千万别喝凉的,不符合养生。还是老习惯好,夏天一定要喝热茶,吃冷饮喝冰水最伤身。* j4 V" p9 Q2 D0 i% y3 G+ W2 r+ d
发表于 2013-9-21 22:51:09 | 显示全部楼层
马奶子茶好喝
发表于 2013-9-22 09:29:10 | 显示全部楼层
怎麼不秀出您的成品與製作過程圖說呢?
发表于 2013-9-22 13:17:53 | 显示全部楼层
是您说这意思。牛奶用巴氏灭菌的好营养相对损失少,就是保质期短点儿。如果条件允许我觉得还是全脂的好。
 楼主 发表于 2013-9-22 18:28:54 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-9-22 09:29% q1 p; Y+ [: E( I: _' A5 G) w; q
怎麼不秀出您的成品與製作過程圖說呢?

6 ~) J0 \! y+ Z/ U不会拍片
. P0 I& S+ t' m( c) zring说台湾奶茶很有名啊,您给介绍介绍
6 n( z4 S# |3 L) C1 P% d
; L* K# f4 {8 M+ w9 l, m
 楼主 发表于 2013-9-22 18:29:16 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-21 22:51
$ U/ F: B0 `1 T/ }& x( Q% ~马奶子茶好喝
; H) \, l! ]6 c, J% [% r8 Y
马奶不好喝啊,我的感觉+ u) x0 e' L5 p, F
发表于 2013-9-22 22:24:52 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-22 18:29  J3 \  c/ B9 R- U
马奶不好喝啊,我的感觉
0 t0 c1 ~8 e7 D. l+ l
嘿,什么羊奶,马奶,酥油茶,我都爱喝。酥油茶喝完以后,高原反应楞是没有了。
发表于 2013-9-22 23:11:28 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-22 18:28. \; D, V) E! p$ N1 P
不会拍片
) o  O6 G2 F) i6 N8 iring说台湾奶茶很有名啊,您给介绍介绍

% n7 n6 i( K- l6 F+ U$ B$ x! {不會拍片,您別呼嚨我啦,現在數位相機太簡單了,拿起來就拍,拍了就發帖,您得學習學習呀,高超技術不好學,普通技術一學就會。台灣的珍珠奶茶倒是世界聞名,不過我不太喝這玩意兒,多喝不利健康,有機會介紹介紹台灣的珍珠奶茶!
: r2 k$ x5 u% H" X* V( l: v 珍珠奶茶.jpg 珍珠奶茶-1.jpg 珍珠奶茶-2.jpg
+ a: J( x+ j1 Y7 w: ~/ k, L! A& W2 j* l1 v& o4 p& A; x8 c
发表于 2013-9-22 23:39:41 | 显示全部楼层
好奇那个珍珠是用什么做的?
 楼主 发表于 2013-9-23 00:43:02 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-22 23:39
% c1 I- a+ n! G' ~3 p/ |% N# _好奇那个珍珠是用什么做的?

) A7 Y- k, J1 s8 q1 E, v这个我倒是在林依轮主持的一档节目上看过,说是用各种粉,比如土豆粉、地瓜粉做的。
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 楼主 发表于 2013-9-23 00:43:36 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-9-22 23:11
' E7 V! b# t' q7 z: g/ {不會拍片,您別呼嚨我啦,現在數位相機太簡單了,拿起來就拍,拍了就發帖,您得學習學習呀,高超技術不好 ...

/ Z7 W0 @+ e. ^1 u' u" _我真的是手艺很潮,一拍就虚& `4 X$ M% q) _: v* {& ^0 M
发表于 2013-9-23 00:50:33 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-23 00:43
: Y" u7 H! C0 c( n5 M这个我倒是在林依轮主持的一档节目上看过,说是用各种粉,比如土豆粉、地瓜粉做的。

5 D* O# a* q: s( d7 f淀粉+色素+调味剂是吗
5 N, h0 w+ O3 z* W* w' g0 r& n
发表于 2013-9-23 09:32:10 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-23 00:43
/ D6 u/ f0 X1 k9 ]* Z7 E我真的是手艺很潮,一拍就虚
3 E, p0 ?4 n& x& K" D" C6 F
您太客氣了,進入數位時代,電腦、數位相機都是必備器材,也是經常使用的工具!' f0 [7 E+ c0 }  }
 楼主 发表于 2013-9-23 14:02:18 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-23 00:50
) O  v7 [, }: {0 Q+ D& q淀粉+色素+调味剂是吗

4 e; C6 t8 r8 w- U9 S哈哈,一针见血
/ O6 w9 U( R0 J
发表于 2013-9-24 09:54:08 | 显示全部楼层
{:soso_e112:}无图无真相。。。
 楼主 发表于 2013-9-25 16:17:28 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-9-24 09:54; d3 J) _. u* U' _" [: ?
无图无真相。。。

$ _& a& i* ?- k& \不会拍照啊,一拍就虚) I- a% ]5 P% `
发表于 2013-9-27 23:07:10 | 显示全部楼层
正山小种是不错的茶,我很喜欢喝,经常用它泡功夫茶。但拿它做奶茶,遭禁了,有暴殄天物嫌。
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