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自制奶茶

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发表于 2013-9-21 22:23:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 chi 于 2013-9-21 22:25 编辑 4 }) ?) |1 v: z4 t2 W

0 B4 S4 W! C1 ^1 n, F很喜欢喝这口,外面的喝一是太贵(至少五块钱一杯),二是全是植脂末也就是反式脂肪. n2 _2 t# m; ?2 r

5 [( \' x7 v* \; F- |( L0 u所以想了个法子,自己做!一尝试,自我感觉良好,发上来博大家一乐呵
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9 e0 G9 h+ {, e5 w选超市购买的三元鲜奶,要巴氏消毒装那种,可以是纸质那种也可以是一大塑料桶那种,个人根据口味不同,可选全脂、无脂等不同类型。* D' ~0 y. O) Z
牛奶倒入杯中,倒多少随您的意。我是一般半升。1 G* J+ U' m# s, M3 \. P3 n
然后找一泡茶的马克杯,就是带滤网那种。倒入红茶10克,我用的是正山小种,不喜阿三的红茶,那不能叫茶叶,只能叫树叶。冲入沸水,等待几分钟,待茶水颜色发红即可。- k- A9 d% G- L' k9 r
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将泡好的茶水倒入牛奶杯中,用搅拌器搅拌几分钟即可饮用。可以趁热喝也可放入冰箱待凉后再喝。此谓奶茶是也!
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% R2 t8 |8 Q3 ^, [如果是将牛奶倒入茶水中则谓之曰:茶奶!$ m6 B( j* W" a! P

- c" m+ x9 g8 V4 s2 e1 Q不过如果年纪大了,建议千万别喝凉的,不符合养生。还是老习惯好,夏天一定要喝热茶,吃冷饮喝冰水最伤身。. ?5 ~' B# a! V4 G2 s9 f
发表于 2013-9-21 22:51:09 | 显示全部楼层
马奶子茶好喝
发表于 2013-9-22 09:29:10 | 显示全部楼层
怎麼不秀出您的成品與製作過程圖說呢?
发表于 2013-9-22 13:17:53 | 显示全部楼层
是您说这意思。牛奶用巴氏灭菌的好营养相对损失少,就是保质期短点儿。如果条件允许我觉得还是全脂的好。
 楼主 发表于 2013-9-22 18:28:54 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-9-22 09:29
/ p% A$ n. d  u  c8 }  [怎麼不秀出您的成品與製作過程圖說呢?
9 @" A2 j3 ~, `# \" b$ ]1 b
不会拍片# t9 H' Q7 T. l" C
ring说台湾奶茶很有名啊,您给介绍介绍
, J% h4 J- N4 r8 O4 g, P& H6 E6 J9 k6 i! N& W- ?
 楼主 发表于 2013-9-22 18:29:16 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-21 22:51
1 G) o1 m% }, x马奶子茶好喝
. S& F# B/ ~( S" @/ ?
马奶不好喝啊,我的感觉
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发表于 2013-9-22 22:24:52 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-22 18:290 @7 R" K* V9 @, V! K
马奶不好喝啊,我的感觉

% f) [# i4 c. B: D1 f; B$ G嘿,什么羊奶,马奶,酥油茶,我都爱喝。酥油茶喝完以后,高原反应楞是没有了。
发表于 2013-9-22 23:11:28 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-22 18:285 d( j; o5 [! R& d1 f  Z. d/ j' |! j
不会拍片
# v" ^* F& W. }  D/ gring说台湾奶茶很有名啊,您给介绍介绍

( f6 r! |! j9 O1 }! E; P不會拍片,您別呼嚨我啦,現在數位相機太簡單了,拿起來就拍,拍了就發帖,您得學習學習呀,高超技術不好學,普通技術一學就會。台灣的珍珠奶茶倒是世界聞名,不過我不太喝這玩意兒,多喝不利健康,有機會介紹介紹台灣的珍珠奶茶!
$ P& t1 }7 l+ `6 d 珍珠奶茶.jpg 珍珠奶茶-1.jpg 珍珠奶茶-2.jpg
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发表于 2013-9-22 23:39:41 | 显示全部楼层
好奇那个珍珠是用什么做的?
 楼主 发表于 2013-9-23 00:43:02 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-22 23:39
3 B: W& Q+ C$ t! V+ ?好奇那个珍珠是用什么做的?
3 h9 H) _& M- D( I+ ~- \
这个我倒是在林依轮主持的一档节目上看过,说是用各种粉,比如土豆粉、地瓜粉做的。( @& ], E8 u$ K, f
 楼主 发表于 2013-9-23 00:43:36 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-9-22 23:111 K2 ^$ s% |5 n! n1 _
不會拍片,您別呼嚨我啦,現在數位相機太簡單了,拿起來就拍,拍了就發帖,您得學習學習呀,高超技術不好 ...
+ {/ ~8 a) O) ~. K  f
我真的是手艺很潮,一拍就虚1 y" |2 ^7 S1 H5 i
发表于 2013-9-23 00:50:33 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-23 00:431 W8 Q9 u1 q3 K6 y' P
这个我倒是在林依轮主持的一档节目上看过,说是用各种粉,比如土豆粉、地瓜粉做的。

7 p6 P2 ^( j4 G3 E- J6 J, o& a淀粉+色素+调味剂是吗' C- N7 w$ G; ^4 H4 g2 k% k
发表于 2013-9-23 09:32:10 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-23 00:43
9 S* I% r' X& v6 H8 W" D) r& q我真的是手艺很潮,一拍就虚
1 ]' U2 j5 K9 `
您太客氣了,進入數位時代,電腦、數位相機都是必備器材,也是經常使用的工具!, _" @% P, E  X9 ~
 楼主 发表于 2013-9-23 14:02:18 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-23 00:50
8 g  e7 i( }. \* N9 Z" \3 P5 ~淀粉+色素+调味剂是吗

  i0 m+ {, k) S; Z! Q) Y哈哈,一针见血
/ T0 _3 a5 i6 Y2 ?
发表于 2013-9-24 09:54:08 | 显示全部楼层
{:soso_e112:}无图无真相。。。
 楼主 发表于 2013-9-25 16:17:28 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-9-24 09:54
: O' ?. h3 _6 U1 S无图无真相。。。
5 Z0 l  L, O6 P; _8 k7 ?
不会拍照啊,一拍就虚
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发表于 2013-9-27 23:07:10 | 显示全部楼层
正山小种是不错的茶,我很喜欢喝,经常用它泡功夫茶。但拿它做奶茶,遭禁了,有暴殄天物嫌。
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