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自制奶茶

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发表于 2013-9-21 22:23:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 chi 于 2013-9-21 22:25 编辑 . c& e; t* h# N! H- |) b
. [. Z9 ]1 f1 q: \+ o( T. f4 n
很喜欢喝这口,外面的喝一是太贵(至少五块钱一杯),二是全是植脂末也就是反式脂肪6 a# `5 u* E9 s8 h9 p

$ k1 g! ~3 k2 v+ L! I所以想了个法子,自己做!一尝试,自我感觉良好,发上来博大家一乐呵2 `2 @$ K6 j7 o! x4 I0 z
( K/ p; a1 ]: F+ {& Y# c
选超市购买的三元鲜奶,要巴氏消毒装那种,可以是纸质那种也可以是一大塑料桶那种,个人根据口味不同,可选全脂、无脂等不同类型。
/ w! ?4 Y& k' e) Z牛奶倒入杯中,倒多少随您的意。我是一般半升。$ s7 `/ m! a. e8 Z) X9 F
然后找一泡茶的马克杯,就是带滤网那种。倒入红茶10克,我用的是正山小种,不喜阿三的红茶,那不能叫茶叶,只能叫树叶。冲入沸水,等待几分钟,待茶水颜色发红即可。7 K# Y( k) M9 Z8 A; @9 H
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将泡好的茶水倒入牛奶杯中,用搅拌器搅拌几分钟即可饮用。可以趁热喝也可放入冰箱待凉后再喝。此谓奶茶是也!
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如果是将牛奶倒入茶水中则谓之曰:茶奶!% \$ u$ l" O, |. m7 K+ `* r
5 e& C0 L, M9 K3 L
不过如果年纪大了,建议千万别喝凉的,不符合养生。还是老习惯好,夏天一定要喝热茶,吃冷饮喝冰水最伤身。
/ ?! T5 ~' z, [( e& o
发表于 2013-9-21 22:51:09 | 显示全部楼层
马奶子茶好喝
发表于 2013-9-22 09:29:10 | 显示全部楼层
怎麼不秀出您的成品與製作過程圖說呢?
发表于 2013-9-22 13:17:53 | 显示全部楼层
是您说这意思。牛奶用巴氏灭菌的好营养相对损失少,就是保质期短点儿。如果条件允许我觉得还是全脂的好。
 楼主 发表于 2013-9-22 18:28:54 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-9-22 09:29
1 L1 c- E  P6 X! U! Q怎麼不秀出您的成品與製作過程圖說呢?
1 U$ i- n! U8 p! R( _
不会拍片
- y' c; {- m, Z4 zring说台湾奶茶很有名啊,您给介绍介绍
+ s7 k+ a5 O# n3 C$ n$ O, h7 z/ f: _% y9 I6 ?
 楼主 发表于 2013-9-22 18:29:16 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-21 22:519 x' k  K, `+ w: O5 m
马奶子茶好喝

, t+ R5 E8 L# j马奶不好喝啊,我的感觉
* S& e+ k6 }7 X& Y0 k( W
发表于 2013-9-22 22:24:52 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-22 18:299 J3 L1 F& A1 h3 t- i. K; q
马奶不好喝啊,我的感觉
% P' g# _* y# J
嘿,什么羊奶,马奶,酥油茶,我都爱喝。酥油茶喝完以后,高原反应楞是没有了。
发表于 2013-9-22 23:11:28 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-22 18:28$ @1 |& k, Z6 x4 O
不会拍片
) T# C6 B9 g+ i# Qring说台湾奶茶很有名啊,您给介绍介绍

! T2 r; R8 a; m& k9 v. n不會拍片,您別呼嚨我啦,現在數位相機太簡單了,拿起來就拍,拍了就發帖,您得學習學習呀,高超技術不好學,普通技術一學就會。台灣的珍珠奶茶倒是世界聞名,不過我不太喝這玩意兒,多喝不利健康,有機會介紹介紹台灣的珍珠奶茶!  B9 U8 @0 C6 B0 O/ L; S
珍珠奶茶.jpg 珍珠奶茶-1.jpg 珍珠奶茶-2.jpg ) ]  z& R0 X5 g

; e# p- H! v3 D% q8 M% D/ i: ^
发表于 2013-9-22 23:39:41 | 显示全部楼层
好奇那个珍珠是用什么做的?
 楼主 发表于 2013-9-23 00:43:02 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-22 23:39% x/ i* ~8 f- J" ], ?$ _
好奇那个珍珠是用什么做的?

) f$ c0 y, F0 y" }% @这个我倒是在林依轮主持的一档节目上看过,说是用各种粉,比如土豆粉、地瓜粉做的。
, R7 H' J) g" g7 Q  w% P: `  x+ n
 楼主 发表于 2013-9-23 00:43:36 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-9-22 23:116 s( u5 H) @8 V7 |  Z
不會拍片,您別呼嚨我啦,現在數位相機太簡單了,拿起來就拍,拍了就發帖,您得學習學習呀,高超技術不好 ...
/ K/ b6 H8 x/ E- s4 J4 `7 T2 Z
我真的是手艺很潮,一拍就虚( `/ h, |  z! C* ^, M6 Z: Z
发表于 2013-9-23 00:50:33 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-23 00:439 R2 o. B; q. w; G0 h8 X$ Q0 I
这个我倒是在林依轮主持的一档节目上看过,说是用各种粉,比如土豆粉、地瓜粉做的。

% }0 p1 R  s6 |( {/ S! }* k& d淀粉+色素+调味剂是吗! c1 s4 R! }  J
发表于 2013-9-23 09:32:10 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-23 00:43% `% j# U. v$ w3 a3 M
我真的是手艺很潮,一拍就虚

9 T3 _1 ~" v  I" ^1 ?( ?8 M, O- K您太客氣了,進入數位時代,電腦、數位相機都是必備器材,也是經常使用的工具!4 u. T$ Q- @* y0 O  d+ O7 ^
 楼主 发表于 2013-9-23 14:02:18 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-23 00:50
) v2 u2 M0 D% M8 Z淀粉+色素+调味剂是吗

* L9 e/ J! w. W1 g7 x哈哈,一针见血2 L/ c4 {8 b. N9 Z* O
发表于 2013-9-24 09:54:08 | 显示全部楼层
{:soso_e112:}无图无真相。。。
 楼主 发表于 2013-9-25 16:17:28 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-9-24 09:54+ t/ g5 U2 `; \/ n$ ^0 \7 I
无图无真相。。。

1 b! E0 j. w9 z, H不会拍照啊,一拍就虚
" M3 m. j( W+ K1 K
发表于 2013-9-27 23:07:10 | 显示全部楼层
正山小种是不错的茶,我很喜欢喝,经常用它泡功夫茶。但拿它做奶茶,遭禁了,有暴殄天物嫌。
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