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自制“俄式”酸黄瓜

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发表于 2013-10-3 14:21:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
这个经常做 简单爽口 介绍给大家一试。用料:黄瓜、茴香、红辣椒、蒜瓣、香叶、盐。黄瓜切段和茴香等材料分层码放瓶子里放一片香叶和适量盐,加入凉开水(水要没过材料)盖上盖儿齐活!这天气4-5天冬天一周以上。风味独特,酒过三巡后端出!爽! 4927.png ' c; G6 W  ?' Y9 ?* g

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发表于 2013-10-3 14:29:23 | 显示全部楼层
这个太解腻了{:soso_e113:}您这大刀看着不老轻省哒{:soso_e120:}
 楼主 发表于 2013-10-3 14:38:16 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-10-3 14:29
" ^9 r9 l% @" w, m* |这个太解腻了您这大刀看着不老轻省哒

4 i" Q" |9 W0 b& f) b; v7 G: f对 解腻 肉吃的腻的时候来一口这个感觉不错。刀是实心金属把儿的 够重 好用不漂!
发表于 2013-10-3 15:33:37 | 显示全部楼层
看著好吃!南城網友手藝不錯!隱藏的酒是不是在第一張照片裡?
 楼主 发表于 2013-10-3 15:56:53 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-10-3 15:33& d$ r* g1 J2 O; _
看著好吃!南城網友手藝不錯!隱藏的酒是不是在第一張照片裡?
) H* N- b7 v2 U0 ^9 N
那不是酒 是装黄瓜的瓶子{:soso_e113:}" x% n' D0 g3 W; h1 r1 V
发表于 2013-10-3 16:15:09 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-10-3 15:56
) C8 x/ k# p% {& }那不是酒 是装黄瓜的瓶子
7 |& p1 x3 }2 p7 a6 N: T) j" d3 s
難得您的帖子沒有出現酒的蹤影,但是文章裡有出現「酒」字不能否認吧!「酒過三巡後端出!爽!」,還是沒法脫離酒的南城網友!{:soso_e144:}
1 D/ t, H9 Q7 b
 楼主 发表于 2013-10-3 17:25:32 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-10-3 16:155 m( C9 d$ d# f& [  B' i+ Q
難得您的帖子沒有出現酒的蹤影,但是文章裡有出現「酒」字不能否認吧!「酒過三巡後端出!爽!」,還是沒 ...
: l7 y8 a1 q! D& `6 M
{:soso_e113:}我的帖子带酒的不少
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点评

就你自个吃饭啊  发表于 2013-10-4 14:19
发表于 2013-10-3 19:55:56 | 显示全部楼层
这个地道!哪天试试做一回。{:soso_e179:}
发表于 2013-10-3 19:59:23 | 显示全部楼层
多谢分享!有时间试试
发表于 2013-10-3 22:26:47 | 显示全部楼层
您这一教,老莫的生意少了一半。{:soso_e113:}
 楼主 发表于 2013-10-3 22:55:51 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2013-10-3 19:553 J/ D- @, e. |# _
这个地道!哪天试试做一回。

, H0 M5 a+ I. g简单省事 就是剝蒜的功夫{:soso_e181:}
 楼主 发表于 2013-10-3 22:58:04 | 显示全部楼层
布衣亮子 发表于 2013-10-3 19:59
- V, p: R$ Z* o6 e; y) y多谢分享!有时间试试
; I8 [& j  Z% y4 v" z
最好提前用一点热水把盐化喽。{:soso_e181:}
 楼主 发表于 2013-10-3 23:00:45 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2013-10-3 22:26
2 a4 }3 p! v) H5 N5 b+ O6 Z您这一教,老莫的生意少了一半。
" D  ]- v; d6 e
对!第一次吃酸黄瓜就是在老莫 还有土豆沙拉。{:soso_e181:}
发表于 2013-10-3 23:41:51 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-10-3 17:25
$ g0 \& R$ K- U$ w: A* A9 s6 M我的帖子带酒的不少
+ w2 Z" @' H  v: `, A* ~
套句台灣常用語:酒國英雄唄!
5 k- D1 Y7 R- J( N/ ?# e3 [
发表于 2013-10-4 07:15:28 | 显示全部楼层
过去经常在春明买着吃# _; M2 C$ x0 Q' f
现在咱也学着做一回! P' W" m0 c8 G7 W+ X
感谢您
 楼主 发表于 2013-10-4 13:32:51 | 显示全部楼层
liupukang 发表于 2013-10-4 07:15
) G) o" c! F  w: K5 E; [过去经常在春明买着吃, B4 c+ p1 _0 X6 Y4 w! d
现在咱也学着做一回: s+ C! S+ q3 b' l( H' H( q
感谢您
9 h3 u. l7 L: f
买黄瓜时候找有茴香的摊儿 顺手来个4-5根儿{:soso_e181:}
发表于 2013-10-4 20:22:15 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-10-4 13:32
( W1 r- p' }$ Y( R9 h4 V* y买黄瓜时候找有茴香的摊儿 顺手来个4-5根儿

- m/ _$ i2 y1 H2 H7 l6 z" j都是过日子人{:soso_e113:}我买冬瓜时候专找有卖香菜的{:soso_e113:}
0 o4 R$ M# _0 s1 \! w9 X- z
发表于 2013-10-7 01:51:06 | 显示全部楼层
敢情酸黄瓜是这么做出来的,得来全不费工夫!这东西对于中国人来说可比沙拉容易接受,尤其是就着铁扒杂拌儿吃,哈哈。
 楼主 发表于 2013-10-7 10:43:49 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-10-7 01:51
* {0 I) ?) q- n; c/ H: M" {8 h敢情酸黄瓜是这么做出来的,得来全不费工夫!这东西对于中国人来说可比沙拉容易接受,尤其是就着铁扒杂拌儿 ...
& }1 f8 C$ }8 F$ ^6 Z2 ^' f
大部分人都接受 端上去就没{:soso_e113:}( o+ N. S- r4 ~8 R
发表于 2013-10-7 15:38:26 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-10-7 10:43! h/ P, {, _# T. \. d
大部分人都接受 端上去就没
+ s$ Y9 y6 g9 R) V" y
{:soso_e179:}这东西吃了开胃,解腻,健康,没有四川泡菜的辛辣,没有韩国泡菜的大蒜韭菜味,应该大力推广!谢谢lz分享。
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 楼主 发表于 2013-10-7 20:22:33 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-10-7 15:38
& u, X/ M8 D! Z' U% k3 r4 Q这东西吃了开胃,解腻,健康,没有四川泡菜的辛辣,没有韩国泡菜的大蒜韭菜味,应该大力推 ...

) Y- X9 z8 Y0 d买细点的籽儿少的黄瓜{:soso_e181:}
发表于 2013-10-7 20:37:41 | 显示全部楼层
看着就酸!!
发表于 2013-10-8 09:38:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 51号兵站 于 2013-10-8 09:40 编辑 " _, G. W8 r- M% h% k
南城土著 发表于 2013-10-3 17:256 E# y  f. \; V
我的帖子带酒的不少

8 F) C& `4 Z, G2 I! Z  W1 L2 p% C" T3 |& P$ a. n/ n7 @( K# {
除了二锅头就是白开水,不舍得放点茶叶。
 楼主 发表于 2013-10-8 12:14:05 | 显示全部楼层
漆园弟子 发表于 2013-10-7 20:37* l* y; Q! f3 @) `  w# h, H8 s
看着就酸!!

; w2 S" V& Q! N' S是够酸的 {:soso_e113:}6 B! T( {9 N, R8 E7 h8 R4 s+ {
 楼主 发表于 2013-10-8 12:14:54 | 显示全部楼层
51号兵站 发表于 2013-10-8 09:38
7 n" h) P  {5 I除了二锅头就是白开水,不舍得放点儿茶叶。

6 i, w( M7 O  I9 V! D老街坊大哥:记得您好像戒酒了吧?
发表于 2013-10-8 12:26:20 | 显示全部楼层
本帖最后由 51号兵站 于 2013-10-8 12:33 编辑 . e) a0 Z4 V8 F* S' c
南城土著 发表于 2013-10-8 12:14
' F- {9 g% f& v3 {0 ]3 B  d老街坊大哥:记得您好像戒酒了吧?
    我琢磨着顶多再喝个10年8年的,遗传呀!我怎么一直没看见你的酒杯,难道7楼那黄瓜碗和扁瓶二锅头中间没放茶叶的......% V9 ]! x3 ]( _; n" A* {9 I' k0 ~  y
 楼主 发表于 2013-10-8 12:36:35 | 显示全部楼层
51号兵站 发表于 2013-10-8 12:26* K' ~% _5 |9 T, ~0 Z2 Z; `' F
我琢磨着顶多再喝个10年8年的,遗传呀!我怎么一直没看见你的酒杯,难道7楼那黄瓜碗和扁瓶二锅头中间没 ...
8 N, Z1 V. |. N) u
内个小瓶子就是酒杯{:soso_e113:}) ~3 _6 @% y, B9 j/ T" R7 L- J: U
发表于 2013-10-8 13:24:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 51号兵站 于 2013-10-8 13:28 编辑 0 b! @1 r/ W9 W6 D) k) q
4 M6 z- o* \* e: f6 f' m3 r
{:soso_e114:}佩服。望尘莫及!{:soso_e181:}酒瓶子小了点
发表于 2013-10-9 02:03:18 | 显示全部楼层
在“酸黄瓜”价格飞涨的年头儿,这贴真是及时雨,超喜欢楼主原创贴,贴贴透着实在。{:soso_e179:}
 楼主 发表于 2013-10-9 09:30:28 | 显示全部楼层
星星 发表于 2013-10-9 02:03
6 j" [+ A. Y4 u' b" I在“酸黄瓜”价格飞涨的年头儿,这贴真是及时雨,超喜欢楼主原创贴,贴贴透着实在。
6 s! R1 m6 L9 r. G6 b
多谢鼓励!{:soso_e183:}以后继续,有的是。{:soso_e120:}
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