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自制“俄式”酸黄瓜

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发表于 2013-10-3 14:21:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
这个经常做 简单爽口 介绍给大家一试。用料:黄瓜、茴香、红辣椒、蒜瓣、香叶、盐。黄瓜切段和茴香等材料分层码放瓶子里放一片香叶和适量盐,加入凉开水(水要没过材料)盖上盖儿齐活!这天气4-5天冬天一周以上。风味独特,酒过三巡后端出!爽! 4927.png
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发表于 2013-10-3 14:29:23 | 显示全部楼层
这个太解腻了{:soso_e113:}您这大刀看着不老轻省哒{:soso_e120:}
 楼主 发表于 2013-10-3 14:38:16 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-10-3 14:291 h" m, K8 I- n$ p$ Z6 Y6 d
这个太解腻了您这大刀看着不老轻省哒

( @3 q4 m2 W) {+ B' i7 W对 解腻 肉吃的腻的时候来一口这个感觉不错。刀是实心金属把儿的 够重 好用不漂!
发表于 2013-10-3 15:33:37 | 显示全部楼层
看著好吃!南城網友手藝不錯!隱藏的酒是不是在第一張照片裡?
 楼主 发表于 2013-10-3 15:56:53 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-10-3 15:33
* s( k/ c. P: E看著好吃!南城網友手藝不錯!隱藏的酒是不是在第一張照片裡?

- l# s) i4 m3 ]8 \) P那不是酒 是装黄瓜的瓶子{:soso_e113:}
4 L& z; w  F9 G$ s. v$ ^
发表于 2013-10-3 16:15:09 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-10-3 15:56
- E% A% v& z8 g! K) ]那不是酒 是装黄瓜的瓶子
: M4 j% [# l) y+ W7 S6 o# ~
難得您的帖子沒有出現酒的蹤影,但是文章裡有出現「酒」字不能否認吧!「酒過三巡後端出!爽!」,還是沒法脫離酒的南城網友!{:soso_e144:}
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 楼主 发表于 2013-10-3 17:25:32 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-10-3 16:15
8 y+ i8 s# x! ]難得您的帖子沒有出現酒的蹤影,但是文章裡有出現「酒」字不能否認吧!「酒過三巡後端出!爽!」,還是沒 ...
, q# G) g' }9 z/ P
{:soso_e113:}我的帖子带酒的不少
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点评

就你自个吃饭啊  发表于 2013-10-4 14:19
发表于 2013-10-3 19:55:56 | 显示全部楼层
这个地道!哪天试试做一回。{:soso_e179:}
发表于 2013-10-3 19:59:23 | 显示全部楼层
多谢分享!有时间试试
发表于 2013-10-3 22:26:47 | 显示全部楼层
您这一教,老莫的生意少了一半。{:soso_e113:}
 楼主 发表于 2013-10-3 22:55:51 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2013-10-3 19:55
# \$ X7 ?- F1 M" X+ F! u这个地道!哪天试试做一回。

8 B$ H) `# ~, H1 b& a0 K简单省事 就是剝蒜的功夫{:soso_e181:}
 楼主 发表于 2013-10-3 22:58:04 | 显示全部楼层
布衣亮子 发表于 2013-10-3 19:59
- V3 \3 Z4 l9 `1 C7 B" B. k  _' x多谢分享!有时间试试

5 w! G# d) F6 @) |- l) @- X最好提前用一点热水把盐化喽。{:soso_e181:}
 楼主 发表于 2013-10-3 23:00:45 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2013-10-3 22:268 u  Y9 a" H4 H. K
您这一教,老莫的生意少了一半。
$ F) n1 V( n! D
对!第一次吃酸黄瓜就是在老莫 还有土豆沙拉。{:soso_e181:}
发表于 2013-10-3 23:41:51 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-10-3 17:25: c0 b# ?5 h; Q$ k
我的帖子带酒的不少
0 p: v3 d# `% z6 ^- C* B( ?) G
套句台灣常用語:酒國英雄唄!
, t% g( Z5 M9 v8 ^& u
发表于 2013-10-4 07:15:28 | 显示全部楼层
过去经常在春明买着吃- a  P# d6 K5 f
现在咱也学着做一回
$ i0 O& ?! `/ f; B) X& E+ y感谢您
 楼主 发表于 2013-10-4 13:32:51 | 显示全部楼层
liupukang 发表于 2013-10-4 07:15
, R" ^! H* S) V# r* p过去经常在春明买着吃* H$ Z. D( V5 h
现在咱也学着做一回7 e8 L6 ~  M  W6 r9 g. |, ?
感谢您
1 d, H1 r2 S4 ], j
买黄瓜时候找有茴香的摊儿 顺手来个4-5根儿{:soso_e181:}
发表于 2013-10-4 20:22:15 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-10-4 13:32
- ?( c8 P6 A3 p& \2 P买黄瓜时候找有茴香的摊儿 顺手来个4-5根儿
  t3 s7 B! i" N# q
都是过日子人{:soso_e113:}我买冬瓜时候专找有卖香菜的{:soso_e113:}
2 \' [  ]. W+ ~/ p# l$ t/ v
发表于 2013-10-7 01:51:06 | 显示全部楼层
敢情酸黄瓜是这么做出来的,得来全不费工夫!这东西对于中国人来说可比沙拉容易接受,尤其是就着铁扒杂拌儿吃,哈哈。
 楼主 发表于 2013-10-7 10:43:49 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-10-7 01:51, L# }, [( k7 l  u# F4 m8 E* ~
敢情酸黄瓜是这么做出来的,得来全不费工夫!这东西对于中国人来说可比沙拉容易接受,尤其是就着铁扒杂拌儿 ...

6 C' S. U3 _& R- O  k大部分人都接受 端上去就没{:soso_e113:}
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发表于 2013-10-7 15:38:26 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-10-7 10:43
1 F% w; ?: E9 i大部分人都接受 端上去就没
) {, t9 R4 X% W1 M
{:soso_e179:}这东西吃了开胃,解腻,健康,没有四川泡菜的辛辣,没有韩国泡菜的大蒜韭菜味,应该大力推广!谢谢lz分享。# C1 a/ W# `0 b, i6 O0 y. I" G. N2 m
9 m6 y0 b1 ?$ [. D9 T/ N; g1 t
 楼主 发表于 2013-10-7 20:22:33 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-10-7 15:38# C. C* a& c7 j! _
这东西吃了开胃,解腻,健康,没有四川泡菜的辛辣,没有韩国泡菜的大蒜韭菜味,应该大力推 ...

! m6 r% C8 M* z9 S- U买细点的籽儿少的黄瓜{:soso_e181:}
发表于 2013-10-7 20:37:41 | 显示全部楼层
看着就酸!!
发表于 2013-10-8 09:38:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 51号兵站 于 2013-10-8 09:40 编辑
) w- I1 l% F9 F
南城土著 发表于 2013-10-3 17:25- U% S) J( E8 |9 V6 b
我的帖子带酒的不少
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+ q  }9 p* X9 G2 v) U4 n
除了二锅头就是白开水,不舍得放点茶叶。
 楼主 发表于 2013-10-8 12:14:05 | 显示全部楼层
漆园弟子 发表于 2013-10-7 20:37
& Y& j2 x+ o* F) ?+ J3 `看着就酸!!

9 V( C* [( W+ i3 r) ~' p/ G是够酸的 {:soso_e113:}" `. o, j/ w6 E- `6 ]
 楼主 发表于 2013-10-8 12:14:54 | 显示全部楼层
51号兵站 发表于 2013-10-8 09:38/ b7 p( S8 g: ?( i- e
除了二锅头就是白开水,不舍得放点儿茶叶。

, ^# p6 y2 |$ D9 S2 C* j老街坊大哥:记得您好像戒酒了吧?
发表于 2013-10-8 12:26:20 | 显示全部楼层
本帖最后由 51号兵站 于 2013-10-8 12:33 编辑 ; }/ W& H. j3 p0 W6 I* C
南城土著 发表于 2013-10-8 12:142 Z+ o/ G/ N3 J! G5 |# p$ Q' x# `
老街坊大哥:记得您好像戒酒了吧?
    我琢磨着顶多再喝个10年8年的,遗传呀!我怎么一直没看见你的酒杯,难道7楼那黄瓜碗和扁瓶二锅头中间没放茶叶的......  I7 W8 T7 R: d5 P5 A
 楼主 发表于 2013-10-8 12:36:35 | 显示全部楼层
51号兵站 发表于 2013-10-8 12:26; V6 f! q( N9 \/ B
我琢磨着顶多再喝个10年8年的,遗传呀!我怎么一直没看见你的酒杯,难道7楼那黄瓜碗和扁瓶二锅头中间没 ...
+ b7 v8 _% x( N; k( G
内个小瓶子就是酒杯{:soso_e113:}
1 y7 g( t1 P) W
发表于 2013-10-8 13:24:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 51号兵站 于 2013-10-8 13:28 编辑
2 U# m6 W' P# e! D$ \* V+ c8 s2 v" D$ K, z. x, K( n1 c" Y: O
{:soso_e114:}佩服。望尘莫及!{:soso_e181:}酒瓶子小了点
发表于 2013-10-9 02:03:18 | 显示全部楼层
在“酸黄瓜”价格飞涨的年头儿,这贴真是及时雨,超喜欢楼主原创贴,贴贴透着实在。{:soso_e179:}
 楼主 发表于 2013-10-9 09:30:28 | 显示全部楼层
星星 发表于 2013-10-9 02:03$ z2 N# J: @. ~" S+ h6 }
在“酸黄瓜”价格飞涨的年头儿,这贴真是及时雨,超喜欢楼主原创贴,贴贴透着实在。

1 W* c; D- j# L! x多谢鼓励!{:soso_e183:}以后继续,有的是。{:soso_e120:}
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